影／高雄SKM Park對面濃煙竄升 資源回收場起火原因不明
生魚片
醬油與芥末不能混在一起？最後才點味噌湯？壽司店不可不知的禮儀8選
【撰文:Shinon/ 窩日本】無論是台灣還是日本的高級壽司店通常店舖小小，只有吧台幾個位置，壽司師傅全程會在客人面前捏壽司再端上。面對著擁有大將之風的壽司職人，第一次去的人可能會感到莫名的壓力，特...
新竹城隍廟深夜寵物友善居酒屋 季節限定「月見生鹿肉」開賣
隱身在新竹城隍廟靜巷中的「一心隱食堂」，以親民的價格主打串燒、丼飯、生魚片等日本料理，秉持著感恩的初心款待各位饕客的味蕾，且開放毛小孩一同入內共度美好「食」光，希望來訪飼主在享用美食之餘還得以交流彼...
大阪人自古愛吃河豚寧願抗命 為了偷吃替料理取暗號
河豚料理，被視為日本大阪的「名物」。從河豚火鍋、河豚生魚片到魚翅酒，大阪人自古就愛吃河豚，連豐臣秀吉的禁令，都擋不住。大阪愛吃河豚 銷量全日本第一占6成河豚是日本冬天的代表性料理，大阪人對河豚的愛，...
吃生魚片「胃鏡照出一條蟲」！沾哇沙米可殺死寄生蟲嗎？醫師告訴你真相
別以為新鮮的生魚片就沒有寄生蟲！喜愛吃日式料理的饕客，當心在大口吃下美味生魚片的同時，也將寄生蟲吃下肚。肝膽腸胃專科醫師吳文傑分享一段胃鏡畫面，讓不少網友嚇壞直呼「這輩子不敢再吃生魚片了」。肝膽腸胃...
生魚片到底哪裡美味？網友揭「美味關鍵」 醫師：注意寄生蟲
青菜蘿蔔各有喜好，生魚片有的人喜歡，有的人不喜歡，有網友好奇「生魚片的美味到底在哪？」引起網友兩派論戰，不過腸胃科醫師也提醒在食用生魚片時要慎選來源，注意寄生蟲、細菌感染等問題，避免腸胃不適。有名網...
好吃又吸睛！ 台中「植間森林餐酒館」被熱帶植物包圍的居酒屋 必點巨型木船刺身、九宮格握壽司
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳最近吃到的這家台中餐酒館「植間森林餐酒館」可以說是我們的新歡，以豐富的雨林植栽、多肉盆栽將老屋打造成綠意清新的居酒屋氛圍，同時還能吃得到生魚片、丼飯、壽司、串燒、...
親民價格享用高檔日料！花蓮在地吃貨力推「旭屋和風洋食」 高CP值的繽紛美味
鄰近花蓮慈濟大學的「旭屋和風洋食」，主要販售定食、丼飯、烏龍麵、壽司與生魚片，且另有供應小火鍋，以原汁原味的道地口味呈現「日本家常」暖心滋味，每一道精緻佳餚都只需親民的價格就可享用，創立至今已7年之...
超佛心漁港價！ 台東「葉氏海鮮」30片生魚片只要250元 還有日本海膽爽爽吃好過癮
udn走跳美食／加小菲愛碎碎念台東市區美食推薦！！Yeh’s Fish 葉氏海鮮是我們這次來到台東快閃兩天一夜的美食第一站。其實原本出發前根本沒有查到這間，是從台東火車站前往民宿時問計程車司機大姊的...
產地直送超鮮甜！ 宜蘭生食丼飯「花食間」 10多種浮誇豪華「海鮮珠寶盒」只有6席手刀訂位去
玩宜蘭又多了一處日料生食踩點囉！ 位在頭城鎮青雲路上新開的「花食間」，提供了生魚片、丼飯、海鮮料理，多種食材來自大溪漁港的船家現貨補撈，能吃得到第一手的鮮食美味，加上老闆的料理手藝，值得愛日料的老饕...
鮭魚控懂吃！津之芳生魚片專賣店超澎湃「綜合宴客型」，鮮美厚切鮭魚搭配爆汁鮭魚卵，一次實現鮭魚自由
橘橙橙又滿滿一盒好有食慾！喜歡吃鮭魚的朋友看過來，這家新鮮生魚片CP值超高，單吃生魚片還不過癮，那就加購鮮甜多汁的鮭魚卵，一口爆汁，鮮甜海味在口中爆發，真的太懂吃了。這家位於板橋的「津之芳生魚片專賣...
菜單寫「尼信生魚片」他一頭霧水 網齊回：就黃色那個！
味美鮮甜的生魚片在台灣受到許多饕客喜愛，很多人到日本料理店都愛點盤生魚片來品嚐，有一名網友到日本料理店點餐，看到菜單上有一道「尼信生魚片」不解是何種魚類，於是上網求問「請問尼信生魚片是哪種魚？」貼文...
壽司經典的那一味恐絕跡 為何連日本人都不再愛山葵？
山葵（WASABI）是和食文化的要角，在日本留下最早的文字是西元918年的藥典「本草和名」，第11至第15世紀被用於精進料理（僧人的素食料理），進而成為食用生魚片的佐料，日本人認為它有殺菌及去腥的作...
她買好市多壽司咬一口後超驚訝「不是白飯」 網讚爆：超滿足
好市多賣場有多樣化的產品，時不時還會有優惠活動，是不少家庭每個月必採購的賣場之一。一名網友在好市多發現新產品「鮭魚鮮蝦壽司」，吃了一口後，意外發現生魚片底下竟然不是白飯，令她不禁直呼，「一口塞整個超...
夜貓子超愛！台中「RUBYTOKYO」日本料理營業到凌晨5點 半夜也能吃到新鮮生魚片握壽司
udn走跳美食／商妮吃喝遊樂 科博館美食台中宵夜推薦！台中第一家東京現代風格日本料理~Ruby Tokyo 營業到凌晨5點，半夜也能吃到新鮮生魚片、握壽司，用餐不限時，lounge bar餐酒館裝潢...
俗擱大碗！墾丁400元生魚片驚人份量曝光 眾人跪求地址
天氣炎熱，不少人會安排到墾丁度假旅遊，享受陽光沙灘，以及當地的新鮮魚貨。就有一名網友分享，在墾丁後壁湖點了一份4百元的生魚片，怎料餐點上桌後，驚人的份量讓眾人當場愣住，只見裡面含有五種不同種類的生魚...
客怨生魚片丼飯「蝦腸」沒挑 網反曝真相狠酸：外行人裝內行
不少人都喜歡吃海鮮料理，尤其丼飯類更是受到饕客喜愛，但生食食材的新鮮度以及處理的乾淨程度，都會大大影響到整體味蕾享受。一名網友在網路上發文，批評某餐廳的鮭魚親子丼份量相當少，甚至抨擊生蝦的腸線一大條...
近百道料理還有女將迎賓！ 台北「欣葉Nagomi」正統和食慢食Buffet餐廳
udn走跳美食／小佳Nagomi和食饗宴是欣葉旗下全新的和食Buffet品牌，也是有別於目前市面上吃到飽餐廳的正統和食Buffet餐廳。Nagomi主打慢和食的吃到飽形式，沒有額外的下午茶或消夜時段...
超狂5元生魚片免跑南部！ 宜蘭高CP值海產「百元生魚片」 爽嗑40片也只要200元
一提到超值生魚片，就想起屏東恆春的5元生魚片。但現在免跑南部就能輕鬆吃到美味嚐鮮，位在宜蘭壯圍鄉「海之味現撈海鮮餐廳」也有高CP值生魚片，100元可吃20片，平均一片5元，快喊生魚片控們一起手刀開吃...
名字有「江、澄、旺」免費吃龍蝦！ 星級飯店「Buffet吃到飽」 4人以上現省100元、同行第2人半價優待
對中名字享優惠好康！ 台北神旺大飯店即日起至7/31館內各式吃到飽祭出各種優惠，澄江日本料理對中名字任一字可享用焗龍蝦、潮品集港點吃到飽4人以上同行，每人現省100元、伯品廊西餐廳2人同行即享第2人...
美味日料不踩雷！ 排隊名店「魚鮮會社」隱身桃園77藝文町，4.8星高評價享用CP值美味丼飯
udn走跳美食／玲玲當了偽自由業之後的生活其實挺愜意，這天在桃園工作結束後隨手滑了一下中午要吃什麼，看了附近就屬這家魚鮮會社在Google評論4.8顆星高分，想也沒想就前往，而這家魚鮮會社坐落在桃園...