川普對歐關稅威脅 美股道瓊大跌870點、台積電ADR挫逾4%
美願與歐磋商格陵蘭 川普撂話：沒回頭路
麵包
麵包控必學，1招讓GI值大降！醫：減糖還能防癌抗發炎
許多人早餐或點心都會吃麵包，但麵包屬精緻澱粉，常被視為不健康的選擇。然而研究顯示，透過簡單技巧，就能降低麵包的升糖反應、減少發炎負擔，讓身體代謝更穩定。麵包「先冷凍再吃」的神奇魔力白吐司、白麵包屬於...
高麗菜+糙米反讓人更不順暢？「3種糟糕食物搭配」其實會加重便秘
許多人會靠「攝取大量膳食纖維」或「多喝水」期待能讓排便更順暢，但這樣真的能改善便秘的狀況嗎？日本腸道保健專家Zakki就在文章提醒，有些看似富含膳食纖維的食物例如：蔬菜、堅果，如果食用時搭配錯誤，反...
健康你我他／早餐色香味俱全 貼圖文分享美好
以前當職業婦女時，麵包、包子、牛奶或豆漿，是我常吃的早餐，方便準備，還可以快速吃完趕上班。退休後，吃早餐變成慎重的事，每天變化餐點，還兼顧營養均衡。稀飯、飯糰、麵條、蘿蔔糕、地瓜、包子、饅頭、麵包等...
全聯攜手「吉比」推15款濃郁花生聯名 老鷹紅豆銅鑼燒推生日限定款
新年就從「好事花生」開始！全聯We Sweet 、READ BREAD以及阪急麵包，再度攜手全球知名花生醬品牌「吉比Skippy」，即日起至2月5日以濃郁滑順的經典花生風味，推出一系列15款花生主題...
世界冠軍陳耀訓紅土蛋黃酥「春節限定快閃店登場」！五館限時巡迴掀搶購熱潮
農曆新年將近，伴手禮市場再掀話題！由世界麵包冠軍陳耀訓監製的招牌「紅土蛋黃酥」，今年首度推出春節限定版禮盒，並攜手遠東百貨於新北、桃園、新竹多家門店設立快閃櫃位，採週末限定販售模式，自1月9日起至2...
巴黎美食戰區也有台灣之光！超人氣街頭麵包四選
文、圖_鄭安安麵包可以說是法國國民最日常的食物，每一款麵包的由來都有久遠的歷史，如長棍麵包是法國大革命後，一位麵包師傅為方便士兵攜帶所發明；可頌是由奧地利傳入的新月形狀麵包加以改良。而麵包作為法國人...
板橋江子翠美食推薦！ 越南料理「真豪越泰美食」必點牛肉河粉、越南麵包，泰式料理也好吃
udn走跳美食／ PEKO の Simple Life板橋越南料理推薦吃哪家？ 板橋民治街攤販美食非常多，其中「真豪越泰美食」是開了10多年的江子翠美食，主打越南河粉跟越南麵包，也有賣泰式料理，每到...
健康你我他／蛋肉蝦雞常變換 蛋白質必搭蔬菜
小時候，奶奶每天早起做早餐給全家人吃。她常煮稀飯，有時搭配各種小菜；有時加瘦肉、蔬菜、胡蘿蔔，打個蛋、滴幾滴麻油、撒上蔥花，就變成香噴噴的瘦肉粥。稍大一點，為讓我們吃飽，常煮白飯搭配各式菜、肉，我常...
蛋肉蝦雞常變換 蛋白質必搭蔬菜
小時候，奶奶每天早起做早餐給全家人吃。她常煮稀飯，有時搭配各種小菜；有時加瘦肉、蔬菜、胡蘿蔔，打個蛋、滴幾滴麻油、撒上蔥花，就變成香噴噴的瘦肉粥。稍大一點，為讓我們吃飽，常煮白飯搭配各式菜、肉，我常...
花生控暴動！全聯攜手吉比花生醬推15款花生甜點、最低35元就能入手
新年就要從「好事花生」開始！全聯 We Sweet 、READ BREAD以及阪急麵包，睽違6年再度攜手全球知名花生醬品牌「吉比 Skippy」，於1月9日~2月5日以濃郁滑順的經典花生風味，推出1...
打破日常節奏的樂趣——早午餐何以持續流行？
Taipei Foodie創辦人Leslie曾在美國生活，熟稔、也喜愛早午餐文化的她，2014年於社群平台開設帳號之初，主要任務之一就是尋覓台北好吃的早午餐。十年過去，早午餐在這座城市持續盛行且豐富...
奶油控抄筆記！給餡不手軟「巴結奶油」快閃南港 高顏值「爆漿大蒜乳酪麵包、草莓奶油蛋糕」一次買齊
奶油控愛店+1！待爆新品牌「巴結奶油」快閃南港，不僅吃得到韓國爆紅大蒜麵包，還有草莓奶油、巧克力等甜口味選擇，澱粉腦袋光看就流口水了。爆餡麵包「巴結奶油」即日起至2/28快閃進駐Global Mal...
澱粉＋蛋白質 家人百吃不厭
晨起快走一小時，我隨即著手準備早餐，最重要的就是方便、迅速，補足能量後再去上班。早餐健康原則是「澱粉＋蛋白質」，有膳食纖維更加分。飲品通常是無糖豆漿或沖泡奶粉加燕麥片、黑芝麻粉、堅果粉；水果以家中常...
健康你我他／妻揉麵糰烤麵包 麥香滿室芬芳
作為一天美好生活開始的美味早餐，自然是不能等閒視之。自從內人退休之後，比較有閒暇，加上她凡事都想DIY的自我期許之下，無一不希望能親力親為，早餐也就成為她自我實現的首選目標。只是不幸遇上身為早餐小販...
麵包、糕點冷藏還是放室溫以保持新鮮度？專家說用2個因素判斷
麵包新鮮與否吃起來口感差很多，想維持烘焙食品的鮮度，曾開過麵包店的烘焙達人說用密封塑膠袋裝是最好的方法，但不是每種烘焙食品都適用，至於是否可以用冷凍來保存烘焙食品，這取決於該食品的口感和成分。The...
丟臉到國外！人氣貝果店遭跨海踢爆「盜用照片」急自刪 網友留言抵制
網美貝果店又出事？馬來西亞的人氣貝果店「JOJA Bagels & Coffee」近日於社群平台Threads發文，指出台北「DOUBLEO’S Bagels CAFE’」直接截圖盜用自家的...
200坪空間＋近百道餐點、飲品！路易莎新品牌「白霧時光」早餐百元起
迎接品牌即將邁入20週年，路易莎集團於板橋正式推出全新生活風格餐飲品牌「白霧時光」，店內以咖啡生活為核心，串聯飲食、社交文化與場域交融的複合式空間，打造出創新的營運模式，提供咖啡、創意料理、烘焙麵包...