肉圓
炕肉飯前身是辦桌菜？ 揭彰化街頭飄散的「總舖師」美味
彰化，被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在，也是飲食作家陳淑華味覺記憶起點。聯合報數位版採訪在彰化長大、著有《彰化小食記》及《島嶼的餐桌》等書的陳淑華，一連三周，從「山海麵」、肉圓，到彰化小吃的「辦桌...
每顆6元變8元！鳳山「肉圓一條街」50年老店宣布明年漲價 引網友熱議
荷包又要縮水了！有網友在臉書社團分享，位於高雄鳳山的老字號肉圓店「李家肉圓」，將自明年元旦起調整價格，肉圓原本每顆6元，調漲為8元，消息一出立刻引來不少網友留言，有人認為「又漲？還有很多家5元的可選...
每顆6元變8元！鳳山「肉圓一條街」50年老店宣布明年漲價 引網友熱議
荷包又要縮水了！有網友在臉書社團分享，位於高雄鳳山的老字號肉圓店「李家肉圓」，將自明年元旦起調整價格，肉圓原本每顆6元，調漲為8元，消息一出立刻引來不少網友留言，有人認為「又漲？還有很多家5元的可選...
台北肉圓衝擊彰化囡仔味蕾 嘗彰化肉圓家族的多元口感
彰化，被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在，也是飲食作家陳淑華味覺記憶起點。聯合報數位版採訪在彰化長大、著有《彰化小食記》及《島嶼的餐桌》等書的陳淑華，一連三周，從「山海麵」、肉圓，到彰化小吃的「辦桌...
【台灣味：戰南北】江鵝／小猴子打架
座標：台南誰反對我的味覺？不服來戰弟弟從小怕酸，不吃橘子。但冬天總有橘子吃的，飽食油膩鹹香以後，旁邊必定有人唰一聲掰開椪柑，香氣直竄眾人腦門，紛紛開啟鷹眼關切試橘先鋒的表情變化，問：「酸嗎？」無論那...
融合山海味「彰化麵」 在地人心中超越肉圓的家鄉味
彰化，被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在，也是飲食作家陳淑華味覺記憶起點。聯合報數位版採訪在彰化長大、著有《彰化小食記》及《島嶼的餐桌》等書的陳淑華，一連三周，從「山海麵」、肉圓，到彰化小吃的「辦桌...
台中必嘗「后里小吃美食」，早午餐的選擇真的很多！
udn走跳美食／Ann‧榜哥‧生活事務所好久沒帶著蔬果姊妹來后里騎乘自行車了，假日就臨時決定來后里吃喝玩樂，一早先在后里市區品嘗后里小吃美食、再到后里馬場附近租乘電動自行車遊玩后豐鐵馬道及東豐自行車...
別再小看彰化美食！不只爌肉飯 素食和貓鼠麵也驚豔
2025年台灣設計展首次在彰化舉辦，彰化出生的我便有了絕佳的理由造訪熟悉又有點陌生的「故里」，探訪展區之餘，品嚐彰化吃食。俗諺「一府二鹿三艋舺」，位於彰化的鹿港活絡繽紛，在歷史上可見一斑。彰化縣歷史...
豬肉解封供不應求 知名小吃大排長龍
昨天市場豬肉攤全面恢復正常營業，幾個縣市肉品市場出現供不應求現象。台中市長盧秀燕昨也到市場關心豬肉供應狀況，發現略有供不應求導致價格稍高，她表示會繼續觀察市場價格與供需情形，並確保食品衛生安全。前天...
影／想念的滋味！彰化名店阿泉爌肉飯、阿璋肉圓恢復供應 饕客排長龍
自台中爆發非洲豬瘟後，全台禁宰禁運豬隻15天，昨天禁令解除，以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店，今天上午紛紛重新營業，知名的「阿泉爌肉」及「阿璋肉圓」等名店，顧客更是大排長龍，顧客都說，「等了...
慶豬肉解禁！彰化「阿璋肉圓」周六恢復營業 享外帶10顆送2顆優惠
自台中爆發非洲豬瘟後，全台禁宰禁運豬隻期間，曾獲500碗榮譽肯定的彰化「阿璋肉圓」，暫停營業12天後，隨著政府宣布今天解禁，「阿璋肉圓」老闆施明裕今天宣布，為了讓大家「開心」品嘗肉圓美味，8日恢復營...
肉圓老闆買金紙拜土地公 幸運抽中嘉義縣購物節吉普車
嘉義縣民雄鄉肉圓店陳姓老闆初二買金紙，祭拜店門口土地公，消費260元參加嘉義縣商圈聯合購物節活動，幸運抽中最大獎JIMNY吉普車，縣長翁章梁昨天直播抽出首波大獎，笑稱果然是「有拜有保庇」，11月底前...
非洲豬瘟禁運禁宰 彰化名店「肉圓生」本周休業5天…這日可望重新開張
非洲豬瘟禁運禁宰預計到6日，可望全台7日豬肉交易重新開市，彰化肉品市場在台中疫情前，每日交易量約1800多頭，預計重新開市後，交易量可能會增加約一成，北斗鎮知名肉圓店本周暫停營業，預計8日就可重新開...
沒豬肉吃、改吃牛！彰化名店「牛排肉圓」不休息 再加碼「素肉圓」第2顆半價
受非洲豬瘟影響，不少店家改以雞肉代替，同為彰化知名肉圓店的「西門彰化肉圓」則推出「素肉圓」更加碼半價優惠，造福素食者嘗鮮開吃。「西門彰化肉圓」因應豬瘟浪潮改推「杏鮑菇素肉圓」，即日起至豬肉開放前，再...
非洲豬瘟衝擊彰化小吃 爌肉飯改賣雞腿飯、「雞霸分」肉羹登場
因應非洲豬瘟疫情，行政院宣布全台活豬禁運、禁宰達半個月，以豬肉為食材的彰化小吃，紛紛做出變通，兩度獲「500碗」榮譽的「阿泉焢肉飯」由雞腿代打，另一「500」碗排隊名店「車路口肉羹」，也以雞肉取代豬...
延長禁運禁宰衝擊 彰化知名肉圓業者暫停營業2週
台中市養豬場檢出非洲豬瘟病毒，中央宣布延長禁運禁宰10天，彰化縣知名業者阿三肉圓及阿璋肉圓今天皆表示，明天起暫停營業，預計最快11月8日恢復營業。為防堵非洲豬瘟，行政院長卓榮泰今天宣布禁運禁宰延長1...
非洲豬瘟波及…彰化埔鹽糯米文化節肉圓GG了 鴨肉米糕將救場
彰化縣埔鹽鄉公所11月2日將舉辦「糯米文化藝術節」也受到非洲豬瘟疫情波及，鄉長許文萍說，原本彰化知名阿璋肉圓將提供肉圓讓大家免費品嚐，無奈因非洲豬瘟疫情，禁宰期再延長，只好跟大家說沒肉圓可吃了，但公...
溫體豬明起買不到！彰化市場搶肉「 阿三肉圓」急加量備料估撐到周六
非洲豬瘟來襲，農業部昨天宣布全國豬隻禁運禁宰5天，並視後續狀況延長，彰化市傳統豬肉攤今天一早就有許多民眾排隊買豬肉，彰化市知名小吃店阿三肉圓業者說，今天溫體豬肉還能叫得到貨，已要求加量進貨，肉商給的...