警察替代役停徵2年又復徵 基層警卻怨問題多還打罵不得
賴清德出席交接典禮 工總當面喊話：希望政府考慮核能
蘋果iPad 10降3000元新價格完整看！取代入門款「末代Home鍵」iPad 9掰了
食材
一顆粽子3280元！大地酒店3款特色手工粽開放早鳥預購
端午節將至，大地酒店即日起至6月7日推出「2024粽粽有賞」端午節粽子禮盒，以「稻香大地牛」、「川味乾鍋」、「麻油雞酒粽」等菜色，推出3款特色手工粽，包括有高級食材的「大地海陸雙珍粽」、具地方特色的...
「甩鍋雞」399元吃到飽！二店開進桃園ATT 優惠至6月底
在韓國擁有180間分店的「甩鍋雞」，台灣2號店正式插旗桃園ATT筷食尚，主打7種口味道地韓式炒雞及炒豬吃到飽，吃完炒鍋，還能加高湯換吃火鍋等多種用餐方式，除了炒雞炒豬火鍋肉片都能無限續點，自助吧還有...
「甩鍋雞」399元吃到飽！二店開進桃園ATT 優惠至6月底
在韓國擁有180間分店的「甩鍋雞」，台灣2號店正式插旗桃園ATT筷食尚，主打7種口味道地韓式炒雞及炒豬吃到飽，吃完炒鍋，還能加高湯換吃火鍋等多種用餐方式，除了炒雞炒豬火鍋肉片都能無限續點，自助吧還有...
桃園龍潭豆漿店凌晨突起火燃燒 濃煙火勢猛烈…2人緊急逃生
桃園市龍潭區中興路一家豆漿店今天凌晨2時多突然起火，該店為3層樓建築物，濃煙夾雜火勢從一層店面內部起火燃燒，火勢一發不可收拾，店內放置豆漿店各種生產機具和豆類食材迅速竄燒，消防局119據報，立即出動...
全素便當5菜賣130元！他驚呼「再也不吃」 內行人揭關鍵：沒毛病
為了追求健康飲食，現在有越來越多人開始吃素。然而近日有一名網友想吃素，卻被價格嚇壞了，他表示，自己在素食自助餐店夾了5道菜，沒想到結帳金額竟是130元，讓他驚呼「以後再也不吃素食了」。貼文一出後，引...
台中首波稽查20家和牛名店結果出爐！7業者限期改善
台中市知名和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」接連被查出儲存逾期牛肉等食材。食安處為確保食品安全，首波稽查20家和牛燒肉餐廳結果出爐，這20家都未發現逾期食材，但其中7家因現場環境衛生有...
2和牛燒肉餐廳用逾期肉品 中市共開罰336萬元
台中市2家頂級和牛燒肉餐廳先後被查獲逾期肉品，共裁罰新台幣336萬元，市府啟動「和牛燒肉餐廳專案」首波查核20家，未發現逾期食材，7家因現場環境衛生部分缺失，限期改善。台中市食品藥物安全處今天發布新...
健康主題館／油炸、燒烤別多吃 恐致身體快速老化
● 糖化終產物會改變蛋白質結構● 高糖飲食 也會讓人體快速老化● 多吃抗氧化食物 幫助新陳代謝、穩定血糖現代人飲食西化，容易攝取過多的精緻糖、精緻澱粉，油炸與燒烤等烹調方式也會使食物中的「糖化終產物...
國宴團隊36小時創造菜色 要把台灣美食躍上國際能見度
第16任總統、副總統就職國宴菜色今天在台南市福爾摩沙遊艇酒店亮相，顧問團隊的美食評論家蔡珠兒說，國宴菜單是在36小時內創造出來，接下任務就蒐集當令食材構成8道主菜，闡述台灣8個面向、故事及歷史，彰顯...
潮濕悶熱過敏發作好惱人 中醫師建議來碗四神湯
季節交替潮濕又悶熱，過敏不請自來好惱人。中醫師建議，可多吃山藥、薏仁等食材去濕、清熱外，來碗平補的四神湯也是很好選擇，能提振食慾，有助調理過敏體質。最近天氣變化大，忽冷忽熱又下雨潮濕，進入梅雨季，惱...
台南大灣國小午餐疑義調查結果出爐 教局：無外力介入、爛菜無下肚
台南市大灣國小日前發生學校午餐食材採購驗收疑義案，經教育局政風室檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案，完成調查報告，局長鄭新輝今公開調查結果，午餐食材採購驗收並無違法、也無外力介入脅迫，「爛菜」...
于國華／趴利趴利：會計師的永續冰淇淋
因為「好想檜點紅」，認識了「趴利趴利台灣冰淇淋」創辦人吳書瑀。拆開雪糕紙袋瞬間，聞到淡淡的檜木香氣，當下驚嘆：世界上怎麼會有人想到，用檜木生煙燻香雪糕？去年三月嘉義市「將將好共享空間」開幕，是一處提...
彰化縣稽查食材2件不合格 分別芥藍及青蔥農藥殘留
最近食安問題連環爆，彰化縣衛生局近日針對縣內機關團膳及餐飲業食材稽查，抽驗生鮮蔬果、畜禽肉產品、蛋品、醃漬蔬菜、調味醬等食材共32件，檢驗結果計有1件芥藍及1件青蔥農藥殘留不合格，除要求下架外，並由...
疑「生熟食混用」釀禍！11人吃漢來海港上吐下瀉就醫 巨蛋店停業2天
高市衛生局今天接獲醫院通報，有3人昨天在漢來海港餐廳巨蛋店進食後發生腹瀉等腸胃道症狀，衛生局立刻派人到場稽查，發現有生熟食混用汙染的可能性，已採檢食材、環境檢體檢驗致病原。衛生局說，目前累計11人用...
中市查4和牛名店 3家合格
台中市食安處稽查發現和牛燒肉餐廳，儲存逾期牛肉挨罰並移送檢調。中市食安處啟動「和牛燒肉餐廳」專案，首波列出20家相關業者，近日先稽查4家名店，其中「樂軒和牛專門店」食材未離地放置，要求限期改善，其餘...
中市首波查和牛名店結果出爐 食安處揭業界1操作恐觸法
台中市知名和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」餐廳接連被查出儲存逾期牛肉等食材，共被開出336萬罰單，並移送檢調偵辦。食安處立即啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波有20家，昨稽查4家名店 ，...
改善長輩營養大作戰 花蓮改造菜車巡迴社區推廣
雖然超市、量販店林立，但巡迴菜車還是許多長輩心目中的「好厝邊」，花蓮縣社區營養推廣中心透過改造巡迴菜車，將長輩較缺乏的營養素來源食材往前擺，潛移默化改善長者營養。衛生福利部國民健康署今天舉行112年...
台中知名燒肉遭檢舉用過期食材 專家教看3重點
近期台中有多家知名燒肉業者，遭檢舉使用過期食材。團膳業者指出，肉品經過醃漬、調味，的確很難直接辨識出品質，還是要在業者端落實管理；如果是現場烹調的原肉，可透過色澤、紋路或彈性辨識，例如組合肉退冰就會...
台中兩家高檔和牛店囤過期肉 飯店廚師推測和這原因有關
台中市接連兩家高檔和牛燒肉店涉嫌囤用過期牛肉，甚至竄改日期，檢察官24日率隊登門稽查，傳訊兩家負責人在內的8人到案，以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦。兩家店都標榜下重本經營，卻涉嫌囤用過...
店名曝光！台中頂級和牛食安連環爆 檢調兵分多路搜索2店
台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」日前爆出使用過期食材，遭台中衛生局重罰144萬元、勒令停業，台中地檢署分案調查後，另在接獲檢舉指出位於勤美商圈的御帝和牛燒肉店，也涉嫌使用過期食材、竄改標籤，今兵...