食物中毒
連鎖鍋物店試營運 爆食物中毒
馬辣餐飲集團旗下鍋物店「涮樂和牛鍋物」本月15日進駐宜蘭羅東鎮試營運，宜蘭縣衛生局接獲15名患者通報疑似食物中毒案，出現上吐下瀉症狀，要求業者暫停營業，同時在稽查店家時發現衛生缺失，勒令改善。業者公...
連鎖火鍋店宜蘭試營運就爆食物中毒 衛生局下令暫停營業
一家全台連鎖吃到飽鍋物最近進駐宜蘭羅東鎮15日試營運，竟陸續傳出有民眾吃完回家上吐下瀉、發燒且全身酸痛，就醫掛急診。縣衛生局今天接獲15名患者通報疑似食物中毒案，要求業者暫停營業，同時在稽查店家時發...
4歲女童喝冰沙昏迷！醫指1成分導致中毒 專家籲設年齡限制
不要太早讓孩子接觸加工食品！英國一名女童因為喝了「冰沙」而癱軟、失去意識，送醫後發現是冰沙裡的成分導致低血糖休克，研究人員呼籲這種飲料應該要有年齡限制。根據《每日郵報》報導，英國一位母親買冰沙給4歲...
寶林茶室負責人 開庭願和解
連鎖速食餐廳「寶林茶室」食物中毒風暴造成六死多人受傷，檢察官偵辦，依過失致死、過失傷害、違反食安法等罪起訴負責人黎仿軒等共五人；台北地方法院昨傳喚黎出庭，黎不認罪，表示有和解意願，但未對和解金表態。...
寶林茶室食物中毒6死案開庭 負責人「不認罪」但願和解
連鎖速食餐廳「寶林茶室」食物中毒風暴造成6死多人受傷，檢察官偵辦，依過失致死、過失傷害、違反食安法等罪起訴負責人黎仿軒共5人；台北地院今傳喚黎出庭，黎不認罪，但表示有和解意願，但未對和解金表態。法官...
廚房海綿細菌量竟與糞便相當！專家建議不如改用它
大多數家庭的廚房都備有海綿菜瓜布，用來清洗碗盤。然而，研究顯示，這些海綿可能成為細菌溫床，因為它們溫暖、潮濕，且富含食物殘渣，為微生物提供了理想的生長環境。 2017年，德國富特旺根大學微生物學家M...
日本諾羅病毒流行 國民美食「草莓大福」致腹瀉嘔吐
諾羅病毒也在日本大流行，據當地電視台報導，鳥取縣的和菓子店發生草莓大福食物中毒事件，2月26日至3月2日期間，陸續共有99名顧客上吐下瀉。經調查後，判定是諾羅病毒所引起，所幸沒有重症患者。台北榮總職...
日本諾羅病毒流行 國民美食「草莓大福」致腹瀉嘔吐
諾羅病毒也在日本大流行，據當地電視台報導，鳥取縣的和菓子店發生草莓大福食物中毒事件，2月26日至3月2日期間，陸續共有99名顧客上吐下瀉。經調查後，判定是諾羅病毒所引起，所幸沒有重症患者。台北榮總職...
日本頻傳諾羅案…便當中毒1死逾300人不適 百人吃草莓大福腹瀉
日本近來頻傳諾羅病毒引發的食物中毒案，岐阜縣一家餐廳製作的便當上月底引發集體食物中毒，超過300人身體不適，1名40多歲男子數天後身亡；鳥取縣今天傳出草莓大福食物中毒事件，99人出現腹瀉、嘔吐症狀。...
人妻不擅下廚卻被規定每天煮飯 公婆太鐵齒下場「食物中毒」
許多公婆都希望媳婦嫁進門後能多做家事，甚至料理三餐。有一名人妻卻透露，結婚一個月就被規定下班後要回家做飯，雖然自己不會，但很認真去學，沒想到卻害得公婆吃到送醫院，甚至差點燒掉廚房，讓他們夫妻倆最後被...
民眾採野菜煮湯喝完卻「胡言亂語」？竟是中毒了
台南近期傳出一起食物中毒，2名男子因採摘野菜並煮成蛋花湯品嘗，孰料，飽餐一頓後卻突然出現意識言語紊亂等症狀，緊急送醫後，發現2人食用的野菜湯中疑似含有毒植物，所幸即時施予拮抗劑後，2人陸續恢復正常健...
自己種的蔬菜更要認真洗！專家教正確方式：用一物泡10分鐘有效殺菌
許多人會覺得有機蔬菜或自己種的蔬菜沒有農藥，看起來也非常乾淨，因此覺得大概洗一下就好，然而上頭卻可能附著肉眼看不見的寄生蟲卵和細菌，如果沒有仔細清潔很可能對健康造成危害，甚至導致食物中毒。蔬菜可能含...
板橋旅遊團吃遍嘉義美食 「15人上吐下瀉」遊覽車急衝醫院
新北板橋旅遊團3月23日至25日南下嘉義，34名旅客吃遍嘉義縣市美食，有15人陸續出現腸胃道不適、上吐下瀉等症狀，其中2名團員昨晚出現發燒，目前初步檢查都無嚴重症狀，生命徵象穩定，已經北上回家，嘉義...
「聚餐禁吃四季豆」四川瀘州1理由祭新規 網友吵翻天
四川瀘州市近日發布新的農村集體聚餐食品安全管理規範，規定農村集體聚餐「不得使用野生菌、發青發芽土豆（馬鈴薯）、新鮮生黃花、四季豆等高風險食品原材料」。規定一出，立即引發了廣泛討論和爭議。來源：You...
大倉久和遭爆食安疑慮「20人上吐下瀉」 北市衛生局回應了
北市知名日系飯店「大倉久和大飯店」遭爆食安疑慮，有民眾投訴企業約40人上周六前往吃春酒後，約20人上吐下瀉等身體不適，也有人在Google評論，「春酒食物中毒，飯店完全不處理。」北市衛生局日前接獲陳...
北雲餐廳春節期間疑爆食物中毒遭停業 受影響訂位客可拿回2倍訂金
位於台北市南港區研究路上北雲餐廳日前傳出疑似食物中毒導致多人就醫，遭衛生局勒令停業，12日復業，法務局表示，業者將負擔就醫顧客醫療費用外，針對停業期間受影響顧客，將優先提供改期或致分店用餐，或退還兩...
叫外送、吃自助餐都很雷！食安專家眼中6項「絕對不會做」的事
某些習慣在對一般人來說可能很普通，但在專家眼中卻是危害健康的地雷。美國波士頓東北大學食品安全專家德特維勒（Dr. Darin Detwiler）列出六個容易接觸大量細菌、導致食物中毒的場合和行為，包...
春節疑食品中毒通報 台北市今年暴增13倍
今年春節連假9天，全國疑似食品中毒通報較去年暴增近4倍，北市也比過往增加13倍，衛生局分析與天氣冷、假期長有關，將針對易有食安問題的季節或假期，強化業者的食材保存與員工訓練，並邀專家學者給細項指引。...
疑染諾羅病毒 國小畢旅同桌8人就醫
高雄市鳳山區某國小六年級學生前天北上參加3天2夜畢業旅行，其中1名學生疑似感染諾羅病毒後出現嘔吐等症狀，昨早7名學生陸續嘔吐、腹痛，疑似群聚感染，8名學生送醫後已由家長帶回，其餘學生則繼續行程，校方...
彰化生態團體赴東石吃烤蚵 18人疑食物中毒…上吐下瀉、骨頭痠痛
彰化縣一個生態團體到嘉義縣東石鄉旅遊，回程前晚餐吃烤蚵，自烤自吃，翌日下午陸續腹痛、骨頭痠痛或上吐下瀉，不適者多達18人，因未留檢體不知能否通報食物中毒；彰化縣衛生局表示，要通報要快，通報來就處理。...