桃園資收車衝撞釀1死6傷…熱心民眾跳上車打空檔 司機驚醒竟猛踩油門
食安
才被爆老鼠橫行！台中魯肉飯餐廳再傳「吃到拖把棉繩」 食安處派員稽查
台中市北區1間魯肉飯餐廳2個月前被拍到廚房老鼠出沒，店員邊烹飪邊抽菸，近日又被指在筍絲中出現疑拖把棉繩等異物。台中食安處將派員稽查，如果查獲不符衛生規範將開罰。這家餐廳2個月前被拍到廚房地板有老鼠出...
🎧｜你吃的食物安全嗎？藥師揭「瘦肉精、毒雞蛋」殘留真相，小心恐致心悸、傷肝腎
從去年非洲豬瘟防堵失利，到令人聞之色變的芬普尼毒雞蛋，以及層出不窮的藥物殘留事件。一連串的食安風暴，不僅民眾恐慌，也揭露經濟動物用藥管理的漏洞。臺北榮民總醫院藥學部主任、台灣臨床藥學會執行顧問張豫立...
蛋糕疑似發霉…5學生吃結業式餐點身體不適 金門衛生局揪供應商缺失
金門縣金湖鎮某國小在本月20日訂購餐點麵包，並於結業式時發放給學童，沒想到其中草莓餡蛋糕疑似出現發霉等異樣，引發家長關切。金門縣府衛生局接獲通報後，立即啟動食品安全應變機制，派員前往供應商稽查，並同...
嬰兒配方奶食安風波？雀巢、拉克塔利斯宣布自主下架商品
近期全球多個嬰兒奶粉品牌接連出現食安疑慮，2026年1月21日，法國乳製品巨頭拉克塔利斯（Lactalis）宣布在法國、台灣、中國、澳洲、墨西哥、西班牙等18個國家主動回收旗下品牌「Picot」共6...
餐盤見蟑螂 竟恐嚇天成飯店索抖內60萬美元
徐姓男子去年8月間到天成飯店翠庭中餐廳吃飯，徐的朋友在餐盤中發現蟑螂，飯店經理到場隨即致歉，免除餐費、贈送禮物補償。徐隔日涉在飯店貴賓室揚言曾拿3千萬封口費，恫稱飯店總經理等人抖內60萬美元（約新台...
滯銷風暴／台灣鯛遭雙重夾殺 東南亞魚片攻入好市多
近期「台灣鯛」（優質化的改良吳郭魚品種）發生滯銷與價格崩跌危機，聯合報數位版記者調查發現，原因除了外銷貿易商需求降低之外，來自東南亞的「冷凍吳郭魚片」憑藉低價優勢，2025年進口台灣超過1000公噸...
台美進入「剩餘價值榨取」階段 市場開放還會退讓多少？
台灣輸美產品關稅初步談妥15%，預計數周內簽署台美對等貿易協定。半導體產業鏈赴美投資2500億美元加上政府信貸保證2500億美元已成了既定事實，但還沒看到的「美方期待全面開放市場及非關稅貿易障礙」，...
雙氧水泡豬腸 百威3人起訴
百威食品公司楊姓負責人因販售的豬大腸成色、品相不佳，涉嫌用雙氧水浸泡漂白，共2355公斤流入市面，屏東地檢署將楊男及兩名員工依違反食品安全衛生管理法罪嫌起訴，楊男遭求刑2年以上。去年中秋節前爆發黑心...
工業用雙氧水泡豬大腸…逾2噸流入市面 屏檢起訴百威食品3人
百威食品公司負責人楊男因屢遭客戶反應豬大腸成色、品相不佳，為避免退貨虧損與提高豬大腸賣相增加銷售量，竟將成色、品相不佳的黑大腸用工業用雙氧水浸泡，屏東地檢署查出共2355公斤流入市面，屏檢近日偵結依...
還在吃隔夜火鍋？醫示警成「細菌培養皿」：省菜錢賠掉醫藥費
醫師卓韋儒近日在粉專「卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸」以「隔夜火鍋變細菌培養皿」為題提醒民眾，看似節省、不浪費的惜食行為，若處理不當，反而可能成為腸胃不適甚至集體送醫的導火線。卓韋儒指出，不少人習...
免費營養午餐 要吃得美味安心
台南市營養午餐不排富免費預計9月上路，多數家長關注並非「免不免費」，而是孩子能否吃得營養、美味、安心；北部傳出團膳業者喊漲，南市公辦營養午餐占比94.18%、六都之最，教育局調查公辦的滿意度9成以上...
永豐小店學 2月台北大師課程開放報名
今天的小企業，可能是明天改變世界的起點。數位時代工具普及，社群讓好故事傳遍世界，人們更願意支持有意義的品牌，為社會企業小店帶來盎然生機。永豐小店學2月份活動主題，由永豐餘生技董事長、永豐基金會董事何...
殘渣油充頂級橄欖油 父子交保
檢警掌握情資，指堡晟興業與楓緣國際企業公司，從國外進口成本較低的橄欖粕油，再以「日本一番頂級橄欖油」名義，售予下游廠商牟利；保七總隊前天搜索約談負責人陳志豪及2名兒子到案，士林地檢署訊後認父子3人涉...
農藥殘留奪冠！台中公布10大高風險蔬菜 「香菜」3件就有1件超標
台中市食安處今公布近5年蔬果農藥殘留抽驗結果，農藥殘留超標的蔬果違規率前10名都是葉菜類，前三名為香菜違規率32.6%居冠，其次為九層塔25%、菠菜18.2%，其他辣椒、大蒜、小白菜、青江菜、茼蒿、...
農藥殘留奪冠！台中公布10大高風險蔬菜 「香菜」3件就有1件超標
台中市食安處今公布近5年蔬果農藥殘留抽驗結果，農藥殘留超標的蔬果違規率前10名都是葉菜類，前三名為香菜違規率32.6%居冠，其次為九層塔25%、菠菜18.2%，其他辣椒、大蒜、小白菜、青江菜、茼蒿、...
過期5年！賣場買到「發霉黑米」 民眾控遭冷處理、桃園衛生局回應
桃園市政府近日宣布食安抽檢把關與檢驗作業已精進，並有意將食安星等評鑑強制揭露入法，但今有民眾抱怨在知名連鎖賣場買到過期5年且發霉結塊的包裝米，質疑衛生局稽查把關流於形式，引來民代關切；衛生局表示，已...
北市2家出現致癌黃魚 旭集、七海酒樓、遠東Café螃蟹重金屬超標
北市衛生局把關民眾食用安全，今公布去年11月至賣場、餐廳及市場等地抽驗32件生鮮水產品的結果，其中5件不符規定，包含去年生鮮蔬果檢驗殘留農藥不符規定的七海酒樓，以及旭集天母店、遠東Café自助餐廳、...
噁心！新竹知名鴨肉店客人吃炒鴨血 竟發現整隻大蒼蠅
新竹一間知名鴨肉店遭網友踢爆，外帶炒鴨血回家吃時竟發現有一隻大蒼蠅在裡面，該名網友昨日在 Threads發文並附上影片、照片，引發網友熱議，不少網友紛紛留言「去過現場的就知道那邊環境有多恐怖...地...
中央「三章一Q」補助喊停 中市府：逾5億經費自行補足
針對中央不再負擔「三章一Q」國產食材補助一事，台中市政府教育局表示，市府已自行編列預算，將全額補足所需5.17億元經費，確保各校能持續全面採用國產可溯源食材，讓全市學童的午餐品質不受影響，兼顧營養與...
食品輸入業者庫存「過期8年雞排」 食藥署稽查開罰30萬元
我國食品高度仰賴進口，輸入原料、半成品及成品流動範圍廣，衛福部食藥署近期實施「114年度輸入業登錄情形查核專案」，共查核230家輸入業者，共九家違反食安相關規定挨罰，更裁處新台幣54萬元，罰鍰最高者...