食安
外送雲端廚房夯 恐成食安漏洞
台南是美食之都，議員質詢關切食安問題，指近來外送平台服務興盛，產生許多沒有開放內用、沒有招牌「雲端廚房」，出餐後直送消費者手上，若未納入食安管理，恐成「幽靈廚房」；並批衛生局「食安地圖」資訊量極少，...
中市查4和牛名店 3家合格
台中市食安處稽查發現和牛燒肉餐廳，儲存逾期牛肉挨罰並移送檢調。中市食安處啟動「和牛燒肉餐廳」專案，首波列出20家相關業者，近日先稽查4家名店，其中「樂軒和牛專門店」食材未離地放置，要求限期改善，其餘...
爆出走潮⋯北市年均近8.7萬件食安稽查 竟只有64人分攤
台灣食安事件連環爆，北市衛生局稽查人員出動不分平假日，議員發現目前員額64人，得處理年均近8.7萬件食安稽查，工作量繁重，近5年平均離職率28%，憂未來增聘27人，半年才能獨立作業，短期緩不濟急，建...
寶林茶室監測結案！2死、33邦克列酸陽性 4人還在加護病房
寶林茶室食品中毒案從3月底爆發至今約1個月，疾管署發言人曾淑慧表示，病因物質為米酵菌酸（新譯邦克列酸），疫情範圍為寶林茶室信義遠百A13店，並無擴及其他分店，至今通報35例，2人死亡、33例邦克列酸...
外送「雲端廚房」勿變「幽靈廚房」？台南稽查9家結果曝光
台南是美食之都，議員關切食安問題，尤其近來外送平台服務興盛，也產生許多沒有開放內用、沒有招牌「雲端廚房」，憂心無納入食安管理，恐成「幽靈廚房」，並指「食安地圖」資料寥寥無幾，要求加強建置；衛生局表示...
以為加黑松露…超商買到霉斑水餃吃下惹腹痛 網友傻眼：太有勇氣
便利商店為民眾提供方便又美味的食物，受到大眾喜愛。近期有網友在臉書社團《爆料公社》發文，稱自己的家人於4月23日中午在超商買了兩盒鮮食水餃，回家打開第一盒看到每顆水餃佈滿黑點，但看了有效日期卻是4月...
中市27萬毛小孩「3個月只查25件寵物食品」 挨批稽查量能低
台中市寵物犬貓數量達27萬，但坊間很多寵物食品標示不清，寵物食安問題不被重視。台中市議員江肇國質疑，台中今年首季只查25件，相較新北市去年就抽查200多件，稽查量能過低，且依雙北抽查結果，3成標示不...
中市首波查和牛名店結果出爐 食安處揭業界1操作恐觸法
台中市知名和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」餐廳接連被查出儲存逾期牛肉等食材，共被開出336萬罰單，並移送檢調偵辦。食安處立即啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波有20家，昨稽查4家名店 ，...
台中2燒肉店牛肉過期 2老闆交保
台中兩間高檔燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，爆發涉用過期牛肉食安問題，衛生局查扣過期肉品，發現過期三至五個月，開罰一四四萬元；檢調前天搜索約談兩間店負責人，日籍男子坂本斗志與台籍宋姓男子...
賣過期和牛？業者稱冷凍可保存2年 新北1疑慮全數封存
新北市衛生局接獲民眾檢舉軒榮公司，疑似將過期日本和牛重新包裝販售。衛生局昨稽查軒榮冷凍倉儲，查獲牛油及牛邊肉共1000公斤，賞味期限為去年10月至今年3月，雖然業者稱日本原廠製造業者說牛肉可冷凍2年...
下班很累吸了再上 新北女開車忽快忽慢 土城警攔獲毒品
新北市43歲羅姓女子18日凌晨開車行經土城區金城路時，因行車速度忽快忽慢，巡邏行經的土城警方發現後認為可疑於是上前攔查。當羅女從皮夾拿出證件時，警員發現皮夾內有1個裝有不明粉末的夾鏈袋，經檢驗後發現...
獨／日籍兄弟開和牛EMPEROR出包...弟交保、兄有案在身但已離境
台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」被檢舉，涉用過期肉，衛生局查扣過期肉品等證物，發現過期3至5個月，食材存放作業區，衛生局依法開罰144萬元，檢調昨搜索，帶回實際負責人坂本姓男子等涉案人，坂本被檢...
和牛燒肉店涉囤肉、竄改日期中市重罰 吹哨者可拿96萬
台中市接連兩家高檔和牛燒肉店涉嫌囤用過期牛肉，位於勤美商圈的「御帝和牛燒肉」，昨遭爆涉嫌使用過期食材、竄改標籤。台中市長盧秀燕今天表示，衛生局已對餐廳勒令停業，並重罰192萬，吹哨者可獲得96萬元獎...
SOGO母親節檔期拚40億業績 市場熱錢刺激黃金買氣
百貨母親節檔期開打，遠東SOGO全台業績目標新台幣40億元，力拚與去年持平。業者觀察，市場熱錢多加上戰爭避險心態，黃金買氣熱絡，忠孝館首季黃金業績增幅達60%，消費者看好金價續漲，母親節檔期貢獻度可...
台中又1家！和牛燒肉店囤過期肉涉「竄改日期」 也是日本師傅坐鎮
台中市「和牛EMPEROR」日前才被衛生局查出店內存放過期和牛，連醬料、冷麵等食材也過期，被勒令停業、重罰144萬元。位在勤美商圈的一家高檔和牛燒肉餐廳今又被查扣囤有上百公斤過期和牛，現場已封存，檢...
新北市長侯友宜今到議會施政報告 藍綠白陣營各有看法
新北市長侯友宜去年請假參選，今年選後回歸市政後，今再度進入新北市議會施政報告並接受議員質詢，藍綠白陣營也表達看法。綠認為，市民對侯友宜的表現尚未恢復原始信心；藍表示侯表現跟過去一樣，期許他回到五星市...
台中高檔和牛燒烤店又1家爆囤過期和牛 檢察官主動稽查偵辦中
台中市「和牛EMPEROR」日前才因被檢舉使用過期和牛，被衛生局查出店內存放過期和牛，連醬料、冷麵等食材也過期，不僅被勒令停業、重罰144萬元，檢察官亦介入偵辦。據了解，檢調上午主動通知食安處，到勤...
衛生堪慮！高市府餐廳人員配菜未戴手套 衛生局令改善
有民眾反映高雄市政府四維行政中心11樓的餐廳，從業人員配菜未配戴手套，有衛生疑慮，衛生局隨即派員稽查，現場告誡該人員需落實手部衛生管理SOP，另查針對未記錄冷凍冷藏溫度及未提供食品從業人員健康檢查紀...
震不停…影響2024國運？吠陀占星師示警：「這2時間點」台灣最亂
4/14凌晨伊朗首度空襲以色列，吠陀占星專家李靜唯老師表示，當時吠陀占星的「太陽」正式進入牡羊座零度的甘達，是一個令人窒息的度數，牡羊座代表戰爭及武器，太陽進入牡羊是很旺的相位，一旦與木星合相會放大...
興櫃添新兵 金利食安掛牌蜜月行情熱、盤中大漲逾50%
興櫃市場添新兵，金利食安（7743）23日以參考價每股48元登錄興櫃，早盤以54元開高後走高，一度衝達74.5元，漲幅55.2%，順利展開蜜月行情，盤中漲幅維持在50%以上。根據櫃買中心統計，截至4...