駁實驗室汙染指控 衛生局長曾梓展：中央派4專家來看都說沒問題

台中市食安處年前公布台糖冷凍安心豚梅花肉片，檢出含瘦肉精「西布特羅」引發爭議。食藥署的瘦肉精會議傳出台中市食安處人員淚灑現場，無法接受實驗室汙染的指控。對此，衛生局長曾梓展說，尊重「檢驗專家」探討的結果，此案有4名「檢驗專家」認為檢驗流程無誤，不接受實驗室汙染說法，更不容許食安處人員被抹黑。

台中市食安處2月2日公布抽檢台糖冷凍梅花豬肉片，檢出西布特羅0.002ppm，但農業部針對來源畜牧場豬隻血清、毛髮、飼料和同批肉品，抽檢45件樣本都是零檢出，引發爭議。為了釐清，食藥署、台中市食安處實驗室在2月6日同步複驗同一包肉品，都採用衛福部公告檢驗方法，結果分別檢出西布特羅0.001ppm、0.002ppm，都檢出微量西布特羅。

食藥署的瘦肉精會議傳出台中市食安處人員淚灑現場，據了解，可能與重點放在是否實驗室汙染，有組員在會場說明時，想到事件發生以來，遭民代等抹黑、質疑，因委曲講著講著就淚灑會場。

行政院長陳建仁今受訪時說，台中市政府跟中央政府的看法也一樣，就是說這是一個單一樣品檢查的事項，也就只有在台中市政府的檢查發現有西布特羅。因此，中央也請衛福部的專家學者委員會進一步調查，應該尊重專家委員會調查結果。他強調，政府一向對食品安全相當重視，所以對於單一事件的檢查，還是相信學者專家委員會所做的結論。

曾梓展今天說，科學就是有多少證據說多少話，衛生局尊重「檢驗專家」探討的結果，此案有4名檢驗專家認為檢驗流程無誤，包括2月6日複驗當天2名「檢驗專家」台灣大學名譽教授何國榮、中興大學名譽教授李茂榮，以及2月19日中央又派2名檢驗專家，這4名專家都認為流程無問題，不接受實驗室汙染說法，更不容許食安處人員被抹黑。