千萬美金誰受惠？台捷密約首曝光 徐巧芯質疑外交部「干預他國內政」
遭雷擊停電休館一天 澎湖水族館苦笑「用電鰻發電可以嗎？」
玩笑鬧太大！旱鴨子醫學生遭惡作劇推落水 溺水近20分鐘一度瀕腦死
豬肉
放寬萊劑交換？ 我爭取鳳梨、芒果輸美
台美二十一世紀貿易倡議第二階段談判昨落幕，行政院經貿談判辦公室總談判代表鄧振中說，因鳳梨、芒果出口受大陸經濟脅迫，須打開多元市場，期盼美國加速審核，以及肉鬆、香腸等加工肉品輸美。外界憂心美方會以放寬...
李安愛店！盧秀燕揪吃酸菜白肉鍋名店 老闆曝美味3靈魂
行政院副院長鄭文燦今天中午兌現台中市長盧秀燕的酸菜白肉鍋之約，大啖台中「老舅家鄉味」酸菜白肉鍋餐廳，他還笑稱是「今天火鍋蠻貴的，要60億元！」立法院長韓國瑜去年在此辦生日宴，名導李安也來吃過，老闆聶...
台中火鍋之約！鄭文燦「這舉動」讓食安人員窩心 盧秀燕稱歡迎再來
行政院副院長鄭文燦因台糖豬肉瘦肉精風波，今年2月底口頭邀台中市長盧秀燕吃酸菜白肉鍋挺台灣豬，在民眾敲碗下，今天中午成行。鄭文燦笑稱「今天火鍋滿貴的，要60億元！」他在吃完火鍋後，大讚「哇！台中火鍋一...
與盧秀燕台中火鍋之約兌現！鄭文燦今脫領帶大啖「60億元火鍋」
行政院副院長鄭文燦因台糖豬肉瘦肉精風波，今年2月底口頭邀台中市長盧秀燕吃酸菜白肉鍋挺台灣豬，民眾敲碗、期待多時，終於在今天成行。盧秀燕今天中午宴請鄭文燦吃酸菜白肉鍋，她以「望穿秋水」形容今天吃鍋宴，...
飼養成本衝擊 小型場陸續停養 國內毛豬場較去年同期再減187場
根據最新養豬頭數調查報告顯示，去年11月底毛豬飼養場5804場，較同年上半年調查減少89場，與2022年11月底同期相比則減少187場。農業部分析，主要受飼養成本衝擊，小場陸續停養或轉手經營所致。最...
【專家之眼】台美經貿談判的二大戰略錯誤
台美21世紀貿易倡議第2階段談判29日在台北展開，其中最受關注的是「農業」議題，會前行政院經貿談判辦公室副總談判代表楊珍妮對外表示，會盡力爭取我方農產品出口美國。如此思維，將陷入美國陷阱，無形中已犯...
巴拉圭進口豬肉暴增33倍 農業部：進口商因市場機制轉購所致
友邦巴拉圭肉品近年大量輸台，根據關務署資料統計，今年1到4月進口豬肉及其他可食部位進口重量為3萬5620公噸，較去年同期略增515公噸，但巴拉圭豬肉卻從72公噸增至2372噸，同期進口量大增近33倍...
新北潭底溝臭烘烘「1年染4色」
流經新北市新莊及樹林區的潭底溝長年惡臭未解，連農業局管轄的新北肉品市場也不定時排殺豬血水等廢水，周邊國小因此不敢開窗，學童上下學都得忍受臭味，議員批「溝水一年出現4種顏色」，局處卻對肉品市場汙染行徑...
台中男帶開山刀辯「切三層肉」 法院認有理由裁定不罰
台中林姓男子深夜和人口角，警方查獲他攜帶1把開山刀依社會秩序維護法移送裁處，林表示前1天和朋友烤肉，帶開山刀是要切山豬三層肉；法院比對證詞，認為他說法非無理由，且警方是在林機車置物箱查獲刀子，並非林...
盲盒抽3580元套餐！台中韓式燒肉「笨豬跳」改裝開幕
2015年於台中創立的「笨豬跳韓式燒肉（Bungy Jump Korean BBQ）」，今年斥資1,500萬進行品牌改造，以明亮並帶科技感的空間，提供升級版的韓式餐點與烤肉。為慶祝重新開幕，還將推出...
盲盒抽3580元套餐！台中韓式燒肉「笨豬跳」改裝開幕
2015年於台中創立的「笨豬跳韓式燒肉（Bungy Jump Korean BBQ）」，今年斥資1,500萬進行品牌改造，以明亮並帶科技感的空間，提供升級版的韓式餐點與烤肉。為慶祝重新開幕，還將推出...
歐盟農業主管訪中：確保貿易緊張不影響食品銷中
正在中國訪問的歐盟農業事務執行委員沃契修夫斯基今天表示，他此行的工作重點是增加歐盟對中國的農業食品出口，並確保食品出口不受歐中貿易緊張局勢加劇的影響。路透社報導，沃契修夫斯基（JanuszWojci...
好市多1美食多種吃法CP值高 網讚：牙口不好長輩也會喜歡
好市多推出不少熟食，近日一名網友分享，十分推薦「德國豬腳」，放進電鍋蒸完，連牙口不好的長輩，都能輕鬆品嚐豬腳的美味，讓他大讚CP值超高。貼文一出，許多德國豬腳愛好者也紛紛推薦其他吃法，更有人透露可以...
將春意送上舌尖 CLOVER BELLAVITA季節新菜亮相
由法國當代廚藝界翹楚人物尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）在台開設的CLOVER BELLAVITA，推出新一季菜單，將春日鮮爽與嫩脆端上餐桌。駐店主廚基爾達（Gildas ...
將春意送上舌尖 CLOVER BELLAVITA季節新菜亮相
由法國當代廚藝界翹楚人物尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）在台開設的CLOVER BELLAVITA，推出新一季菜單，將春日鮮爽與嫩脆端上餐桌。駐店主廚基爾達（Gildas ...
新北巿重寧海鮮號「掛羊頭賣豬肉」 攤商及肉品業者3人判刑
新北市蘆洲區大台北果菜市場「重寧海鮮號」女老闆楊雅珍，涉嫌與上游肉品供應商南台國際企業社經營者陳漋毅、周伯仲「掛羊頭賣豬肉」，將豬頰肉與羊肉以6：4或5：5不同比例混和製成假羊肉片，出售給不知情的多...
一眼望穿的 晶瑩剔透的料理
在港式餐廳常看得到晶瑩剔透的「鮮蝦韭菜餃」，尤其放在深色的餐盤上，感覺像藝術品。某日，我們這桌最後離席，出來收餐具的是戴著白色高帽的廚師。我趁機跟他「交流」，想學點小撇步。廚師搖搖頭說，「有點複雜喔...
想做出鮮嫩多汁的漢堡？名廚說絕對不該對漢堡排做這件事
電視名廚蓋菲里(Guy Fieri)在國內尋找最好吃的漢堡，如今他接受美食網站「Tasting Table」獨家採訪，分享做漢堡排的秘訣。蓋菲里表示，最不該對漢堡肉餅做的事情，就是在烹飪時打擾它。他...
唐吉訶德豬肉片特價賣！店家老實招認「實習員工切的」被網讚爆
有些商家祭出促銷活動時，未必是真的好心降價，像是有可能碰到東西即將過期等原因，所以趕快促銷出清。一般時候，店家未必會老實透露促銷原因，但有間日本的「唐吉訶德DON DON DONKI」分店，卻在特價...
日本料理新寵！逾4成觀光客必吃「炸豬排」 麵衣口感成關鍵
說到日本料理，或許不少人第一時間聯想到的，是壽司、拉麵、和牛或丼飯等等餐點品項。不過日本調查發現，日式「炸豬排」成為觀光客新寵，許多人來日本旅遊，常常都會去品嚐炸豬排，具有相當高的人氣。根據日本媒體...