「海鯤艦」今上午出海 正式展開海上測試
NBA／總冠軍G5天王山哈利伯頓上半場得分掛蛋 溜馬落後雷霆14分
民調／賴總統聲望回升 但不贊同他的人空前集結
料理
【作家餐桌2.0】凌煙／傳承給女兒的料理：韭菜炒豬肝
文／凌煙前年應朋友要求，做了一陣子水餃讓大家訂購，韭菜與高麗菜兩種是水餃基本款。此生我第一次做水餃是在國中一年級學校園遊會時，在我們班帥氣的男導師帶領下，絞肉沒去腥打水，直接加入切碎的高麗菜和白韭菜...
餘光未盡，他用以色列的香料與酒擺一席家鄉味：吐司利亞創辦人 Tomer Feldman
文．柳希莫依圖．吐司利亞「葡萄種了幾千年，酒，在我們的生活當然重要。」吐司利亞創辦人Tomer怎麼也想不起初嚐葡萄酒的記憶，那些難言的司空見慣，往往是日常裡缺之不可的事物，「像是烤肉拼盤可能就需要配...
獨／開業27年！台北餐酒館「花酒蔵」熄燈 新計畫曝光
把握最後的機會！台北老字號的餐酒館「花酒蔵」，近日發布公告，表示將於8月9日停止營業，結束27年的營業時光。為了讓旅程劃下圓滿句點，業者也舉辦社群留言活動，參與留言並到店用餐，即可獲贈「生啤酒」1杯...
獨／開業27年！台北餐酒館「花酒蔵」熄燈 新計畫曝光
把握最後的機會！台北老字號的餐酒館「花酒蔵」，近日發布公告，表示將於8月9日停止營業，結束27年的營業時光。為了讓旅程劃下圓滿句點，業者也舉辦社群留言活動，參與留言並到店用餐，即可獲贈「生啤酒」1杯...
名廚安東尼重磅回歸！再現「返璞歸真」義式料理哲學
享譽國際的義大利名廚安東尼（Antonio Tardi）將再訪台北遠東香格里拉，帶來「返璞歸真」的義式料理哲學。此行將於6月24日至7月3日客座馬可波羅餐廳，午晚間套餐1,980+10%元起，6月2...
醜蔬果一樣可口！新北惜食餐廳帶路 嘗當季在地美味
新北市農業局持續推廣惜食理念，鼓勵多吃當季當地食物、使用不完美的格外品蔬果，以及全食材入菜等方式，讓食物的每一部分都能發揮最大價值，也能踏進農園，了解食物來源並看見環境友善的田野風光。新北市政府致力...
壽星「4人同行1人免費吃到飽」！台北美福暑期優惠出爐
即將放暑假！台北美福大飯店針對親子族群推出「速度與積情」親子放電計畫， 包括7月27日一日限定，由專業師資帶領孩子組裝樂高賽車，在專屬跑道上互動競賽。專案含限量兒童T恤並加贈兒童早餐、使用飯店泳池與...
壽星「4人同行1人免費吃到飽」！台北美福暑期優惠出爐
即將放暑假！台北美福大飯店針對親子族群推出「速度與積情」親子放電計畫， 包括7月27日一日限定，由專業師資帶領孩子組裝樂高賽車，在專屬跑道上互動競賽。專案含限量兒童T恤並加贈兒童早餐、使用飯店泳池與...
涮乃葉升級「涮之華」進駐桃園台茂了！肉品升級還有「壽司吃到飽」最低580元起
日式火鍋品牌「涮乃葉」全新升級版「涮之華」，即將於6月27日盛大進駐桃園台茂，為北部饕客帶來全新吃到飽體驗。主打多達10種湯底選擇，並加碼現點現做壽司吃到飽，最低只要480元起，加購壽司方案為580...
燒肉＋現烤鰻魚還配海膽！星胡同×四代目菊川聯名了
以航空為主題的燒肉餐酒館「STAR HUTONG 星胡同」，今夏攜手日本米其林餐盤推薦的老字號鰻魚店「四代目菊川」，將燒肉與鰻魚料理相互結合，自6月18日起推出期間限定「名古屋航線料理」，吃得到名物...
燒肉＋現烤鰻魚還配海膽！星胡同×四代目菊川聯名了
以航空為主題的燒肉餐酒館「STAR HUTONG 星胡同」，今夏攜手日本米其林餐盤推薦的老字號鰻魚店「四代目菊川」，將燒肉與鰻魚料理相互結合，自6月18日起推出期間限定「名古屋航線料理」，吃得到名物...
巴菲特愛店副牌S&W Grill 超巨漢堡40分鐘內完食免錢
巴菲特最愛的牛排館Smith & Wollensky旗下副品牌S&W Butcher 's Shop，將於6月16日正式更名為 S&W Grill，升級為精緻美式料...
巴菲特愛店副牌S&W Grill 超巨漢堡40分鐘內完食免錢
巴菲特最愛的牛排館Smith & Wollensky旗下副品牌S&W Butcher 's Shop，將於6月16日正式更名為 S&W Grill，升級為精緻美式料...
鮮筍料理必須分秒必爭？炒食燉湯總相宜的食譜：麻竹筍兩吃
文字╱攝影 潘家欣作家蔡珠兒曾有一篇散文〈飛天筍〉，開頭就是一陣急板，說自己從深坑趕早買回了新鮮帶泥的綠竹筍，然後用溼棉花包裹保溼，再以鋁箔隔絕水氣、溼報紙與乾報紙交錯重重保護，外面再套上氣泡布，珍...
新北萬里野柳國小謝師宴 畢業生煮海鮮料理感謝師恩
畢業季到來，野柳國小在畢業系列活動展現海洋教育推動成果，以「尚青綠色海鮮感恩宴」揭開序幕。學校與周邊海鮮餐廳攜手設計活動與規劃菜單，讓畢業生們從認識海鮮開始到學習料理方式，最後變出一道道的美味海鮮料...
米其林指南6月新入選公布！ 台北高雄5家話題餐廳搶先看
《米其林指南》今（11日）公佈5家位於台北與高雄的6月新入選餐廳，分別是台北的中式粵菜餐酒館「同」、江戶前壽司「鮨．嘉仁」、「天婦羅．杉村」，以及高雄時尚菜餐廳「鯷魚」與臺菜餐廳「白玉樓」。2024...
米其林指南6月新入選公布！ 台北高雄5家話題餐廳搶先看
《米其林指南》今（11日）公佈5家位於台北與高雄的6月新入選餐廳，分別是台北的中式粵菜餐酒館「同」、江戶前壽司「鮨．嘉仁」、「天婦羅．杉村」，以及高雄時尚菜餐廳「鯷魚」與臺菜餐廳「白玉樓」。2024...
謝金魚／在百花齊放的台灣味裡，我們嚐的是歷史，也是身份
【嗅聞台灣：歷史與味道的散步筆記】文／謝金魚「告訴我你吃了什麼，我就告訴你，你是誰。」這句十八世紀由法國作家薩瓦蘭提出的名言，將食物從單純的「好不好吃」提升成為人對於自我、對於風土的認同，你也許可以...
限時95折、日料吃到飽！欣葉「NAGOMI」二號店開放訂位
欣葉集團旗下的精緻日式Buffet「NAGOMI和食饗宴」，即將在本月於新光三越A8館開設全台第二間分店，並自即日起開放訂位。為慶祝新店登場，還可享「單筆消費95折」優惠。主打日式和食料理的「NAG...
哥倫比亞籍星廚掌勺 全新拉丁美洲餐廳Fon-Cé進駐東區
台北再添一家全新拉丁美洲料理（Latin American cuisin）餐廳！國際拉丁美洲料理風潮吹到國內，去年5月在MMHG湘樂餐飲集團邀請下，來台客座15天的哥倫比亞籍新銳星廚李奧納多・豐塞卡...