獨／新北裕德國際學校疑食物中毒 逾百名師生「上吐下瀉」還吊點滴
米其林5月新入選餐廳出爐 高雄24年排隊老店「春蘭割包」進榜
長榮航班2乘客機上出拳鬥毆 空姐霸氣勸架險掛彩！現場畫面曝光
餐飲業
失業創歷史新低！西班牙就業人數首度飆破2100萬門檻 多來自2產業
西班牙4月勞動市場表現強勁，就業人數有史以來首度飆破2100萬門檻，月增近20萬人，近半來自觀光與餐飲業；失業人數則月減6萬人，下滑至266萬人，寫下2008年以來最低紀錄。西班牙「國家報」（El ...
找工作發現保全、餐飲都缺人…他問哪個好？ 網一面倒喊選「這職業」
畢業季即將到來，準畢業生尋找工作的同時，也會有不少疑惑。一名網友在Dcard發文表示最近在找工作，他認為保全和餐飲兩種職缺都很缺人，但不知哪種工作適合自己，因此詢問眾人「會選哪種工作？」。對此，多數...
羹湯有蟑螂同鍋繼續賣？汐止店家公告公休7天 所有原物料、醬料丟掉
有網友在臉書社團貼文，指到新北市汐止火車站附近一家餐飲店購買羹湯，發現裡面竟有一隻蟑螂，向業者反映，竟答覆換一碗或退錢，同鍋湯繼續賣，覺得超扯。衛生局今天前往稽查，發現業張貼公告公休7天，「所有原物...
售價高「受夠了」常客也不上門 知名連鎖店慘
消費者承受不起高物價紛紛拒買或買便宜替代品，餐廳與食品廠祭出優惠活動或推出小包裝產品應對。華爾街日報5日報導，消費者正用錢包「投票」，而美國著名大廠輸慘。咖啡愛好者陸續退出星巴克(Starbucks...
不怕缺工！十九甲雞排首創「舒肥雞」即時加熱智販機
「2024台中連鎖加盟創業大展」3日在台中國際展覽館開展，十九甲雞排首創「舒肥雞」即時加熱智販機，與傳統販賣機使用的輸送帶有所不同，採用機器手臂進行操作，除了增加科技感之外，還能提升效能和效率，不怕...
台股失守月線 法人：留意科技股財報影響
微軟等大型科技公司2日股價走揚，推升美國那斯達克指數勁揚235.48點，其餘美股主要指數同步收高。法人分析，台股失守月線，外資台指期空單加碼，加權指數近期壓力可能較大，須持續留意近期美國大型科技股財...
觀光復甦！雲品今年力拚住房、宴會營運將雙雙成長
觀光業復甦，雲品國際今年第一季營收創同期新高，雲品總經理丁原偉表示，由於結婚對數減少，宴會整體市場今年不太樂觀，但旗下君品Collection委託據點持續擴張，加上國際客回流，住房率也有所提高，今年...
不畏宴會市場供過於求 雲品樂觀：住房餐飲拚雙成長
雲品國際首季營收創同期新高，雲品總經理丁原偉表示，因結婚對數減少，「對整體宴會市場悲觀」，但旗下小金雞君品Collection持續新增委託據點，加上國際客大幅回流，挹注住房率，今年住房、餐飲營運將雙...
三商餐飲首季每股賺1.24元 投8.05億擴建中央廚房
連鎖餐飲業者三商餐飲發布第一季財報，合併營收15.26億元，年增7.12%，稅後淨利0.75億元，年增近30%，每股純益（EPS）1.24元，整體表現優於去年。三商餐飲表示，本季營運成長主要受惠於春...
龍年端午很「隆重」！新天地霸王粽重3斤10顆鮑魚入粽
搶攻端午節粽禮商機，國內宴會餐飲龍頭新天地（8940）餐飲集團今年龍年端午很「隆重」，大手筆推出「金霸王巨豚鮑貝粽」，這顆霸王粽重達3斤、有10顆鮑魚入粽，送禮自用更添端午儀式感。國內農曆三大節慶之...
多家米其林餐廳稽查不合格 衛生講習數竟比營業登記數少
君品頤宮、天香樓、米香、A Cut等米其林餐廳與摩斯漢堡，近年發生多次衛生稽查不合格的情況，餐飲衛生環境堪憂。議員今揭露，實際參與衛生講習的餐飲業者寥寥無幾，近3年平均每年參加人數僅2萬1780人，...
陸客來了飯店股喊衝 晶華擠下瓦城、王品躍觀光股后
中國大陸文旅部宣布，開放大陸福建民眾赴馬祖旅遊，觀光惠台政策頻發。觀光股29日以飯店股為領頭羊，晶華（2707）股價大漲，盤中來到241元，漲幅7.6%，不僅創五個月來新高價，並一口氣超車瓦城（27...
缺工真相／全台職缺破百萬缺工卻只是假象？ 餐飲服務業急徵才暗藏危機
缺工已是現在進行式，台灣最大的人力銀行104人力銀行4月全站工作機會來到110.6萬高點，職缺數連續14個月超過百萬，令人心驚，但台灣真的從此邁入百萬缺工時代了嗎？調查發現，其中，前幾年帶頭衝高徵才...
整理包／寶林茶室食物中毒風暴！累積4死、34名受害者病況、邦克列酸毒素成因、專家分析一次看
台北市信義區知名百貨「寶林茶室信義A13」食安疑雲越來越嚴重，迄今已出現多名受害者，其中4人送醫不治，2人在加護病房搶救，衛福部食藥署將整起事件正式定調為重大食物中毒事件。究竟受害人病況如何，有什麼...
打過防疫這一仗…餐飲業者戴罩 消費者有安全感
隨新冠肺炎疫情常態化，國人生活回歸正常，強制戴口罩令雖逐漸走入歷史，但走在大街小巷，戴口罩的人仍隨處可見；許多人習慣戴著口罩各有考慮，民眾認為餐飲業持續戴著口罩最受好評，「對餐飲衛生很有安全感」。在...
仲量聯行：網美新寵「微型商辦」 成新創最強後盾
疫後產業大洗牌！財信董事長謝金河表示，2024是台積電、聯發科領軍的AI加值年，台股突破2萬點，加上美股暴力升息，令台灣經濟前景一片大好，許多人口袋裝滿後，不甘於只捧著企業飯碗擔當員工，微型創業成為...
賣過期和牛？業者稱冷凍可保存2年 新北1疑慮全數封存
新北市衛生局接獲民眾檢舉軒榮公司，疑似將過期日本和牛重新包裝販售。衛生局昨稽查軒榮冷凍倉儲，查獲牛油及牛邊肉共1000公斤，賞味期限為去年10月至今年3月，雖然業者稱日本原廠製造業者說牛肉可冷凍2年...
加盟風氣仍盛 2023年連鎖品牌總家數及總店數小幅成長
台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）進行台灣連鎖店普查，最新統計結果顯示，台灣2023全年連鎖品牌總部家數約2984家，較前一年成長2.1%；連鎖店總店數約122610店，較前一年增加1448店，成長1....
不畏通膨、食安 3月餐飲營業額「優於預期」
今年三月外食價格年增率百分之三點四九，還爆發食安事件，但似乎未影響國人對外食偏好。經濟部昨天發布三月餐飲業營業額八七五億元，年增百分之十三點六；今年第一季餐飲業營業額二七五九億元，創歷年單季新高紀錄...
餐飲營業額第1季刷新紀錄
不受高通膨及「蘇丹紅」食安事件影響，經濟部昨（23）日發布3月餐飲業營業875億元，為歷年同月新高，年增13.6%；第1季餐飲業營業額2,759億元，創歷年單季新高紀錄，年增8.1%。經濟部說，餐飲...