日本岸田內閣民調突急升 黨內也「難以置信」疑這件事帶正面效應
哥倫比亞選美皇后遭綁架失蹤1年！使館證實身亡 生前被黑幫逼上床
食譜
食譜／香煎白帶魚撒椒鹽就好吃 沾紫蘇梅醬增添酸甜好滋味
好久沒買白帶魚來吃，一方面嫌它銀閃閃的魚皮不敢下嚥，一方面刺多食用麻煩。為了避免魚刺卡喉，經常提醒同桌食客，吃魚要細嚼慢嚥，保持三不政策：不說話、不玩手機、不一口吞嚥。縱使是喝魚湯或魚粥，也要相當小...
食譜／手作蔥花捲 翻轉造型好好玩
之前聚會跟同學學做「手作南瓜饅頭」，這回學做「手作蔥花捲」。準備材料：(一) 蔥花、少許白胡椒粉、少量鹽、油。(二) 中筋麵粉500g、冷水260g、酵母5g、糖15g、油少許。同學已先將材料（一）...
【百元手作料理】醉意兒／成為百變天后-椰蓉小方
文／醉意兒我是出了名的挑嘴，也是善變的雙子女，所以在生活上討厭一層不變的事物，非常喜歡挑戰全新型態的東西，可能一會兒是寫小說，一會兒跑去寫劇本殺，完全就是一個不安於室的好動女孩。也因此我的經歷十分豐...
中央書局作家料理第4季／馬世芳、阿洸師、凱特王 端出生活態度
文學裡的百種滋味，可以透過心靈品味，也可以從味蕾去品嚐，台中中央書局的作家料理企畫進入第四季，馬世芳、阿洸師傅和凱特王接棒上菜，各自詮釋人生閱歷，以料理演繹家族的味道 、創意的想法和甜蜜的追尋。中央...
食譜／味美如魚鮮！紅燒豆腐做法超簡單
美味無需太多食材或繁複工序，單一食材，簡單調味，掌握烹飪技巧，也能燒出令人食指大動的下飯菜。利用蠔油的鮮味，再以清雞湯燒煮慢燉，千滾豆腐萬滾魚，燒製出來的豆腐口感軟嫩，美味如魚鮮，比肉燥燒豆腐更下飯...
食譜／親子料理【蔬菜煎餅】 吃得飽也不會有負擔！
農曆春節慶團圓的年假裡，親友們聚在一起開開心心的吃吃喝喝 ，稍不注意的無意間會吃上好多好多的肉，年後還要再來個大體內掃除，身子才會從沉重到輕鬆，會感覺身子沉，恐怕和天天吃吃下肚的大魚大肉多於蔬果而致...
有片｜清爽開胃、好吃又有飽足感的韓國冷烏龍麵沙拉
炎炎夏日的氣溫有時熱到讓人沒有胃口，很多人會選擇吃些清爽的沙拉。來試試這道韓國冷烏龍麵沙拉，美味爽口又能有飽足感，「韓國大姐」親自教學，快點開影片來看看！好吃的沙拉絕不可少的就是它的靈魂醬汁。「韓國...
食譜／油亮軟嫩滷豬腳 簡單材料完成傳統好滋味
油亮軟嫩的滷豬腳總是令人愛不釋手！一次滷起來分裝冷凍，想吃時簡單加熱，隨時能享用美味。當作過年的年菜也相當有看頭～只要運用簡單的材料醬油、米酒、冰糖、蒜頭，即能完成傳統好滋味。📍 傳統滷豬腳【材料】...
食譜／簡單少油版「香煎甜年糕」 美味不扣分！
見到網友頻頻PO出炸年糕，讓Tang想起在冰箱裡跟著放年假的紅豆年糕，簡單的玩出了一盤少油版的「香煎甜年糕」。材料：紅豆年糕、麵粉、蛋、鹽、一大匙沙拉油、水。做法：1.甜年糕切片，每片輕輕沾上薄薄一...
食譜／【香煎果香綠茶烏魚子】年菜輕鬆料理 優質食材平民奢華品味
接續銷魂鹹香和起司口感【蛋炒烏魚子飯佐水果丁】，另一道簡單輕鬆的烏魚子年菜家常料理「香煎果香綠茶烏魚子」，煎法一樣也是搭配水果吃，加了私房的調味料，甜滋滋的口味稀釋了烏魚子厚實的海味，完美嚐鮮品味烏...
2023台北國際書展／沙博爾夫斯基揭秘 從餐桌看大獨裁者史達林、普丁食譜
台北國際書展第5天（2月4日），波蘭籍作家沙博爾夫斯基在主題廣場舉行《克林姆林宮的餐桌》新書講座。這本書分析了史達林、普丁⋯⋯等諸多俄國獨裁領導人的食譜，以詼諧的手法諷刺極權，也講出小人物在體制下的...
食譜／養生飲品簡單做 暖呼呼杏仁芝麻糊入口好滿足
濕冷陰晴不定的午後，煮上一碗杏仁芝麻糊，暖呼呼的甜湯入口，像棉絮清柔般流過喉嚨，緩緩入胃，整個身子跟著熱起來。不嫌麻煩，將買回來的杏仁粉或芝麻粉，用調理機再細攪一次，雖費工，但煮出來的糊汁更為綿細，...
【百元手作料理】醉意兒／杏福時刻-杏仁凍
文／醉意兒我有一個非常熱情的鄰居，已經白髮蒼蒼的她，每天都會下樓散步，每當我下樓倒垃圾時，總會看到她熱心的為住戶們作好垃圾分類，照顧著公共區域的花花草草，甚至還自掏腰包為我們的小花園增添新的花苗，雖...
餐前一杯高纖豆漿提升飽足感…營養師提供3食譜助健康減重
過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」...
健康來得及／不節食、餓了就吃！「直覺飲食法」找回身體自主權
傍晚6時許，美國營養師艾芙琳．崔伯莉（Evelyn Tribole）和埃莉絲．瑞許（Elyse Resch）悠悠地在美國洛杉磯西部一家燈火通明的義大利餐廳「憑著直覺」吃晚餐。傾聽身體的聲音 不刻意避...
食譜／蛋炒烏魚子飯佐水果丁 銷魂鹹香和起司口感超美味
新鮮烏魚子料理得當，那銷魂的鹹香微腥和起司香的口感，美味極了！12月底收到了今年的第一件賀春禮物，熱騰騰的來自台南產地的「綠旺日曬酵素烏魚子禮盒- 濃郁酵素Ａ+烏魚子」，過去的我大概就會往冰箱冷凍庫...
食譜／眷村過年特色傳統菜 大蔥爆里脊口感鮮嫩香脆
大葱上市了，精彩美食大葱爆里脊，是眷村菜的經典家常之一，蔥爆爆講究猛火高溫，通過對火候准掌把握，使里脊成熟卻又保持大葱鮮嫩脆嫩的口感，蔥爆是爆的常見技法，以山東的大蔥為主要調味料，菜品具有蔥香撲鼻、...
憶眷村年菜／「莒光號小姐」拿手各省菜系 用吃回味眷村文化
春節將屆，雲林縣虎尾眷村幾名眷村媳婦、女兒老早就開始準備年菜，讓早已無人居的眷村，飄出陣陣香氣，彷彿再度生動起來。虎尾眷村再造協會近年積極推動保存眷村文化，說到眷村文化，當然少不了「吃」，復興虎尾眷...
食譜／新年討個喜氣！大葱豬肉餡包餃子 鮮美多汁不油膩越吃越香
時間過得真快，轉眼間就快過年了，跟以前一樣，每年這個時候，也不想做太多菜，基本上就包些餃子當主食，有空的時候會多包一些餃子，放冰箱裡凍起來，過年期間大葱上市我喜歡搭配豬肉做餡，比韭菜鮮美，比高麗菜、...
食譜／ 粉色浪漫「彩色琉璃湯圓」 親子一起動手做！
琉璃湯圓運用天然色粉來調色，淡淡的顏色看起來非常浪漫。混和時不要搓揉的太均勻，即可擁有琉璃般的花紋，很適合親子一起動手做～色粉在食品材料行都可以買得到，沒有色粉的話用色膏也可以，使用時再調整用量即可...