布林肯再訪北京見習近平 急著解決烏克蘭議題
星巴克限定2天買一送一！這品項引網友論戰：椰肉沒味道很正常
七寶媽林叨囝仔訕笑資源班遭13廠商切割 團購公告「4月訂單全取消」
廚餘
【歸去來系列】蔣勳／五行 九宮 蔬食2
▌四十四坎跟母親上菜市場是我童年快樂的記憶。那時候住在大龍峒，鄰近保安宮，我家隔一條馬路就是同安人四十四坎商業社區的後門。四十四坎在保安宮西側，是同安人開設的四十四間（坎）商業店鋪。記憶裡是南北各二...
燒光積蓄也要養蚯蚓 他將蚯蚓糞成「黑金」推廣食農教育
位在新北市金山區的「坵隱農場」養了上萬隻蚯蚓，農場主人王廷宏原先是酒廠副廠長，由於酒廠每天會產生大量麥芽酒渣，連養豬業者收到都怕，但他發現蚯蚓不僅可分解廚餘及廢棄物，蚯蚓糞還能種植蔬果，因緣際會下他...
苦惱剩食太多 淵明國中師生找「黑水虻」化解廚餘獲獎
雲林縣淵明國中學生發現，學校每天營養午餐的「剩食」很多，思考可用什麼方式解決廚餘，在指導老師張至誠帶領下，潘澤政、王定棨及張庭榛3人結合生物實驗及家政技藝，研發出一座廚餘自然循環模型，並引進時下最夯...
東吳產學合作 廚餘轉化益菌土助遏止樹癌
東吳大學與金益世公司合作，將校園廚餘透過微生物處理技術，變成益菌土，還能搶救老樹，遏止俗稱樹癌的褐根病擴散，未來更希望達到廚餘資源化與高值化的永續目標。為實踐聯合國永續發展目標，東吳大學今天與金益世...
佛跳牆什麼料最沒用？網一面倒指「2食材」：毀了整鍋
農曆新年即將來臨，許多家人忙著準備年菜。一名網友提及，佛跳牆在過年時十分熱門，但該菜餚擁有許多配料，向網友問道「佛跳牆中，最多餘的食材是什麼？」引起熱議。一名網友在「PTT Gossiping」提及...
媽PO女兒房間像垃圾場「堆滿廚餘衣服」 網看傻：男友能接受？
房間的整潔度，可以看得出一個人的作息習慣。一名媽媽崩潰貼出女兒房間的照片，只見廚餘、雜物堆滿房內，沒有可以行走的空間，不少網友看見後驚呼「男友可以接受？」一名網友在臉書社團「爆怨公社」提及，女兒平常...
這蟲全身是寶！絕佳飼料、肥料 還撐起整個廚餘經濟
環保署統計，廚餘占家戶垃圾約6成，廚餘去化向來是各縣市環保局棘手難題，尤其為阻絕非洲豬瘟，政府推動禁用廚餘養豬，廚餘更成燙手山芋，雲林縣口湖鄉公所兩年多前，為解決早年政府推動跨鄉聯合垃圾掩埋場政策失...
公民時事題／禁餵廚餘「成本暴增3倍」南投豬農一口氣賣了40多頭豬喊觀望
一、 時事掃描：禁餵廚餘「成本暴增3倍」南投豬農一口氣賣了40多頭豬喊觀望為防堵非洲豬瘟，農委會下禁令，9月1日起禁止用廚餘，至少為期一個月，有豬農反映，對養豬戶負擔重，因用飼料養的成本暴增3倍，已...
【塑膠之亂回響】PLA在環保署試驗成功分解 但真正落實要先「補破網」
環保署開放可分解塑膠PLA取代一般塑膠容器，回收、堆肥配套卻沒有跟上，循環經濟因而斷點，被批根本是假環保。不過，環保署委外的生物可分解塑膠袋及容器堆肥可行性評估，最近試驗結果出爐，計畫協同主持人陳立...
【專家之眼】漠視廚餘養豬問題 恐再爆口蹄疫噩夢
近期走私肉品檢驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，農委會9月1日起暫停廚餘養豬一個月，還得花費5億元補助廚餘養豬戶。是否該全面禁止廚餘養豬，再度浮上檯面。以廚餘養豬最大的優點，就是成本較低，所以許多養豬戶...
【豬瘟風暴／下】禁廚餘恐消滅本土黑豬 更大問題在去化增破口
本土黑豬是台灣特有品種，且以廚餘為主食，屏東是本土黑豬種源區，當地產銷班還建立了「六堆黑豬」品牌行銷黑豬肉，禁止廚餘養豬讓屏東黑豬養豬戶首當其衝，當地豬農擔心無法使用廚餘養豬，可能讓大家轉型養白豬，...
【豬瘟風暴／上】禁廚餘不只讓豬農成本暴增 邊境若鬆散一樣有染疫風險
防豬瘟入境 今起禁廚餘養豬一個月為防非洲豬瘟入侵，農委會宣布今天（1日）起禁用廚餘養豬一個月，仍用廚餘養豬的豬農大喊成本暴增吃不消，擔心繼續禁下去恐會倒閉；但早就改採飼料養豬的豬農認為，以成本為由反...
新北食農樂活巧營造3國小特優 學生以在地農業打造品牌
新北近日舉辦「食農樂活巧營造」優良案例徵選，48校中有3名特優學校，其中明志國小讓學生自產自銷體驗各式香草產品；長坑國小為學生導入無農藥及無化肥耕作概念，打造自有品牌「長福米」；吉慶國小則以廚餘餵食...
疫情下自煮廚餘也有城鄉差距 鄉下惜食廚餘當隔夜菜、城市直接丟
三級警戒只能外帶、外送，很多人也開始在家自煮，家庭輸出廚餘量出現「城鄉差距」；彰化、南投在疫情期間廚餘量減少，台中卻大幅增加，清潔人員分析產生差異應在生活型態與城市年輕化，鄉下習慣吃不完是「冰起來」...
他用吃剩碎骨拼回「全雞骨骼」 網友驚呼：簡直博物館藝術品！
食用烤雞炸雞，最後難免會剩下一大堆骨頭，一般而言，這些骨頭最後都會選擇當作廚餘處理。不過日本最近有位網友在吃完烤雞後，居然用剩下的骨頭，拼回了整隻全雞的骨架，精妙手藝令網友們嘖嘖稱奇。根據日本媒體「...
點義大利麵蛤蜊竟包滿飯粒 老闆回應讓她很反胃
一名媽媽帶著兩個孩子到餐廳吃飯，他們點了義大利麵卻發現裡面的蛤蜊有的沒開，其中有一顆雖然有開，但是裡頭卻包覆許多飯粒，詢問店家得到的答案卻讓她非常傻眼，氣得把過程PO到臉書上讓網友們評評理。原PO在...
南投「泡麵土地公」好意被浪費？他看廚餘桶驚：要珍惜食物
南投縣中寮鄉石龍宮因信徒多以泡麵祭祀、在此吃泡麵，而其土地神稱為「泡麵土地公」，許多信徒也會將泡麵留在宮裡，免費與其他民眾分享。不過有網友近日直擊大量泡麵廚餘，讓他心疼地說「不要再隨便浪費食物，尤其...
沒衛生！搭客運驚見杯架被丟「啃剩豬骨」 她曝衰爆經歷
搭乘大眾交通工具時，若有乘客不共同維護整潔，就會讓車內環境變得髒亂，甚至造成清潔人員的負擔。日前，就有一名女網友搭乘客運前往基隆時，才剛上車就發現靠窗座位的飲料置放架中被任意丟棄「吃剩的骨頭」，讓人...
骨頭丟廚餘還一般垃圾？內行人解答：豬不能吃要丟「這分類」
吃不完的食物需丟到廚餘桶，才可丟到垃圾車內，之後會供豬隻食用，不過有網友表示，日前吃飽後將豬隻不能食用的「骨頭」丟到一般垃圾，卻被店員指正應丟廚餘。有網友解答，骨頭需分類在堆肥廚餘，否則就須丟在一般...
外送鐵板燒！她打開餐點怒飆髒話 網傻眼：根本廚餘
近幾年外送平台盛行，只要下載APP就能享用美食，但也發生店家提供的餐點照片，出現圖文不符的情況。日前一名女網友抱怨，單點一份炒三鮮外送，結果打開餐點瞬間無言，氣得她將照片PO上網，眾人傻眼直呼「腳尾...