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蘇丹紅食安風暴擴大 食安團體代表:落實源頭查驗管控
蘇丹紅辣椒粉食安危機延燒全台,整個食品產業鏈都受到波及,至今還無法確認影響範圍。全國家長會長聯盟校園食安小組主委孫文昌認同學校午餐,暫停使用咖哩粉、辣椒粉等有問題的調味粉做法,他認為,這起食安事件曝露源頭查驗管控未落實,應做好源頭管控。
孫文昌說,雖然蘇丹紅非毒性強致癌物,但這起食安事件不斷延燒,顯示源頭管控出問題,輕忽不得,這起食安事件,讓政府民間大家重新檢視,食安問題出在那裡,盡速拿出辦法解決,防止食安事件再度發生,
為保障學生午餐食安,衛福部食藥署宣布學校午餐禁用辣椒粉1個月,孫文昌認同衛福部做法,在蘇丹紅食安風暴未平息前,校園停用有問題的食品,他說,午餐食材已有三章一Q認證,採購午餐食材依規範執行。
根據食藥署揭露資訊,新北市保欣企業的蘇丹紅辣椒粉從大陸河南三禾藥業有限公司進口,販售給濟生、松賀、裕榮食品、金安記食品廠等下游業者;高雄市津棧國際貿易和佳廣國際貿易都是從「中國KAVIN SHIPPING LTD」進口,販售給海底撈、典佑商行有限公司等下游。
台中市衛生局長曾梓展認為,中央在2022年就查驗到一批蘇丹紅辣椒粉,去年5月又檢驗好幾批,卻等到去年12月才全面抽查,隔7個月,有多少問題辣椒粉已被民眾吃下肚?建議中央應從源頭,對進出口就要積極全面檢視。
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