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進口蘇丹紅辣椒粉釀食安風波 李彥廷向大眾致歉發千字文澄清

食安風波延燒,台商李彥廷被控進口蘇丹紅辣椒粉。本報資料照片。
食安風波延燒,台商李彥廷被控進口蘇丹紅辣椒粉。本報資料照片。

食安風波延燒,台商李彥廷被控進口蘇丹紅辣椒粉,他今發出一篇千字澄清文,包含家族企業的10家公司、中國商品進口方式等,也強調事件調查開始,完全配合衛生檢調並清楚交代產品流向,3月1日起知道可能含蘇丹紅的產品狀況後,便告知下游廠商停止販售並回收。他向大眾致歉,盼澄清有助於檢調、衛生機關釐清。

李彥廷指出,本企業集團確為家族企業,媒體報導所謂10家公司,本為一般企業經營常有的關係企業常態,各大企業更是如此。因此本企業不同公司各有相異的營業內容,而分為貿易(津棧、杰展、佳廣、廣元、釜山)、加工製造(海順)、電商銷售(初衣食伍)等,在商業上各司其職。

他說,某些媒體稱設有多家公司或不同公司設在同一地址,即質疑有不法意圖,恐為對法規和商業常態的誤會。

李彥廷強調,「我們一向秉持無毒、無農藥、無有害物質檢出之原則,跋山涉水在各地尋找好的原物料,而為了防止產品出問題,在生產銷售過程,我們均持續送給各合格的檢驗公司進行檢驗,此均有相關送檢報告可稽。」

至於媒體報導「鼎記貿易為我們之下游廠商」,李彥廷澄清與本公司並無關聯;「部分媒體誤認為我們與保欣為同一集團」,他強調並非事實,本公司與保欣集團完全無關。

「媒體提及本公司賣給小磨坊之產品驗出蘇丹紅後退貨再轉賣」,李彥廷駁斥非事實,該問題產品本公司回收後即擺置倉庫分批丟棄,目前倉庫上有部分未丟棄完畢的產品可為證明,就此事實,本公司會向檢調說明流向,以解社會疑慮。

李彥廷表示,自蘇丹紅事件調查開始,本公司完全配合衛生檢調的調查並清楚交代產品流向;3月1日起知道可能含蘇丹紅的產品狀況後,便告知下游廠商即停止相關產品販售並協助回收。

另外,李彥廷說明部分從中國進口的商品經香港進口緣由,是因廠商為了考量地緣政治風險,降低高風險的營運方式,以三角貿易模式降低風險,才採取從香港進口方式,並非媒體報導「為了規避入境檢查」,直言報導與事實不符。

李彥廷也特別說明,ppm是part(s) per million(百萬分之一),ppb是part(s) per billion (十億分之一),本公司少數批號產品被檢出有蘇丹紅含量,僅為極微量的4-8/ppb,「到目前我們仍不知道確切是如何感染到此物質的。」

他舉例,10億公斤辣椒粉加入4至8公斤蘇丹紅,實際上毫無增色效果,「依生活經驗法則及實際情理完全沒有添加的必要,何必自找麻煩!而事實上本公司也沒有進行此成分之任何添加。」

李彥廷指出,根據2017年文獻,印度食品添加標準蘇丹紅為100-200 ppm,而非ppb。歐盟檢驗標準是以ppm為單位。美國FDA認定,擔心包裝汙染可能會出現違禁染料,食品實驗室隨後將 HPLC/MS/MS 方法測定的違禁染料的作用水準設定為1 ppm,如果含量超過 1 ppm,檢測到食品中的染料表示故意使用染料來為食品著色,「ppm與ppb為絕對不同的標準」。

他說,蘇丹4號常因位置異構體的干擾,使產生陽性反應的紊亂。「產地出貨為有色塑料袋,我們都使用原型白色編織袋,因此我們不能排除有非人為的二次污染之可能性,這亦有多國文獻可供證明」,也強調本公司往後更將致力於改善包裝製程。

李彥廷說,對於此次事件造成大眾社會不安,本公司於此致上深深的歉意,並盼以上事實的澄清,有助於檢調、衛生機關釐清整件問題。

蘇丹紅 辣椒粉

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