瘦肉精複驗出西布特羅0.002ppm 中市：核心價值就是保護市民

台中市政府驗出台糖冷凍梅花豬肉片含微量瘦肉精「西布特羅」，中央卻未檢出，引發全國關注。台中市政府今公布複驗結果。台中市衛生局長曾梓展說明，台中複檢2次都是用最精準、公信力最好的公告方法，2次都驗出西布特羅0.002ppm。食安處檢驗絕對符合國家公告標準流程，100%有信心。

台糖、食藥署人員複檢過程有沒有異議？參與複驗過程的台中市食安處長傅瓊慧說，沒有。被問及「這2天會覺得委屈嗎？」曾梓展連說三次不會，並表示感謝同仁辛苦。

中央與中市昨雙軌展開複驗，中市複驗邀食藥署派員指導，並請專家學者等11人的複驗團在場觀看，全程錄影紀錄。台中市政府今天上午10時公布結果。

曾梓展說，台中市食安處去年抽驗肉品類，檢體帶回化驗833件，其中豬肉621件，牛肉221件，每一件都要經過嚴謹的檢驗流程，約花二天時間，全部沒有檢出異常，其中牛肉有發現微量的萊克多巴胺瘦肉精，為殘留容許量，是合法可存在的。

曾梓展指出，台中市食安處稽查、檢驗，我們都相信專業，因為衛福部每年都會來做認證，包括TFDA認證、財團法人全國認證基金會認證，這二個認證是目前台灣最具法律效益，認證食安處機器、藥品和流程，絕對符合國家公告標準流程，這點100%有信心，不用懷疑。

曾梓展說明，台中市政府總共反覆檢測22次，其中有21次驗出西布特羅，另一次可能是數值很低、很低，比較沒辦法判斷。

曾梓展指出，昨天的複驗，食藥署人員、專家學者不只來看操作過程，也將過去做的相關內容再審視一遍，都沒問題，完全符合相關規定，「我們對台中市食安處檢驗非常有信心，有得過生技醫療品質獎，這套流程大家可以信賴」。

檢驗非常嚴謹，檢驗超過二周，及時公布迫在眉捷，核心價值很單純，在保護市民健康。台中複檢2次，都是用公告方法，因為公告方法是最精準的，建議方法比較快，但精準度會差一點，所以這次複驗全部用公告，驗出而不用較為快速的建議方法。