影／瘦肉精檢測結果大不同 蔣萬安：食安議題是中央與地方共同責任

台糖安心豚冷凍梅花肉片日前被台中市衛生局檢出瘦肉精「西布特羅」，而中央送驗台糖同批肉品，皆未檢出乙型受體素，中央與地方檢驗結果卻大不同。對此，台北市長蔣萬安上午受訪時強調，食安議題是中央與地方共同責任，對於食安把關，沒有最審慎，只有更審慎，回歸科學基礎與專業，清楚對外說明，才能解除民眾疑慮。

台北市長蔣萬安上午出席台北市112學年度第2學期公私立中等學校校長會議暨實務工作研討會，會前他受訪表示，台北市檢測方式是依照中央規定辦理，等相關檢測結果出爐，並合格才會恢復上架。他說，食安議題是中央與地方共同責任，對於食安把關，沒有最審慎，只有更審慎，呼籲中央不要掉以輕心，要解決問題，而不是要解決提出問題的人。因此，面對食安問題，應回歸科學基礎與專業，清楚對外說明，才能解除民眾疑慮。

蔣萬安強調，台北市已針對台糖梅花豬同品項不同批號肉品預防性下架，並在第一時間就進行全面稽查，當時架上雖未發現同批號的梅花豬肉品，但還是針對不同肉品進行抽驗，等檢測結果出爐後，會對大家公布。