快訊

中國大陸去年要求業者登記我政府做了什麼?陳吉仲這麼說

傳華南金大公子林知延迎娶金融正妹 高層主管「看不出來」

世足運彩/雙方戰力有差距 看好巴西贏克羅埃西亞但讓分和

冷凍水餃下鍋總黏在一起該怎麼煮?內行解答網喊:煮錯好幾年

冷凍水餃下鍋時皮常黏在一起,有網友求救發問引起內行解答。示意圖/ingimage
冷凍水餃下鍋時皮常黏在一起,有網友求救發問引起內行解答。示意圖/ingimage

冷凍水餃方便煮食是不少家庭必備好物,但下鍋時常常會發現水餃間的皮都黏在一起,即使煮了也還是分不開,甚至會弄破皮,有網友為此求救,引起內行人分享烹飪方法,讓人直呼「煮錯好幾年了!」

一名網友在臉書社團《家常菜》發文求救,表示想煮冷凍水餃時發現包裝內的水餃全部黏在一起,不知該如何是好,「要怎麼拆散他們?線上等」。

貼文吸引網友紛紛回覆「沒救了,直接做成煎餃吧」、「帶它們去一趟指南宮就拆散了」、「下水煮自然就分開了」、「冰的時候水分太多,趁還沒融化快點敲開」、「這絕對是退冰之後又放回去冷凍」。

不過PO文也釣出內行的網友指出要用冷水煮,「一定要冷水下鍋,不能水燒開才下」、「直接冷水下鍋煮,煮完就散開了」、「如果中間能重複加兩三碗水,煮出來水餃漂亮又好吃」、「冷水煮水餃,不要大滾,保持中滾就不會破皮」、「現包才用熱水煮,不然冷凍水餃容易皮煮不透」。

延伸閱讀

人妻泣訴30多歲老公是媽寶「連水餃都不會煮」 遭網友冷回4字

男子曬「客製化綜合水餃」一次8種口味 網:原來可以這樣點!

龍門客棧創辦人辭世 饕客回憶最推「這一味」而非水餃

冷凍水餃哪牌最頂?老饕點名「林青霞愛店」:不沾醬也好吃

相關新聞

以菜種菜現採現吃/在家種小松菜VS.韓式拌菜食譜

小松菜的烹調方式千變萬化,可以清炒、煮湯、汆燙、涼拌等等,即使採摘很多,也無需擔心吃不完。只要將平常會丟掉的根部浸泡到水裡,等到根確實生長出來後,就能移植到土壤裡繼續培育長大。

週末上菜/快手營養簡餐 低脂「菇菇親子丼」

如果想吃親子丼,但希望減少一些油脂攝取,可以試試用雞胸肉片來做

秋冬時節的港式湯水/芥菜生鹹蛋肉片滾湯

【適合冬天:芥菜生鹹蛋肉片滾湯】

週末上菜/天然發酵食 自製「酸豇豆」

做發酵食一點都不難,只要水和鹽就成,其他的事都交給時間去完成。

手作料理日常/輕鬆簡單又美味的開胃菜「酪梨燻鮭餅」

最近太太搬家,常常邀請朋友來家裡吃飯,這道酪梨燻鮭餅就是我桌上常常會出現的開胃菜,一口咬下有各種口感,有燻鮭的嫩、酪梨的滑、奶油乳酪的順,加上百里香以及黑胡椒香味點綴,整體真的可以給一百分啊!

以菜種菜現採現吃/在家種紫蘇VS.醬油漬紫蘇食譜

即使日照差也能培育得很好的紫蘇,是料理中增添清爽風味的要角。通常以食用葉子為主,但秋天長出的花穗和果實也能食用。如果不太清楚可以做成什麼樣的料理,特別推薦炸花穗、佃煮果實這兩道。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。