王品初瓦、嚮辣疑似食物中毒 初步檢驗為諾羅病毒

近期食安危機不斷，王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」西門分店疑食物中毒，通報案例已達82例。衛福部疾管署副署長曾淑慧表示，初步報告結果顯示，部分患者體內驗出諾羅病毒，完整檢驗報告結果預計下周出爐。

根據疾管署統計，近五周腹瀉門急診就診人次，分別為第10周（3月3日至3月9日） 13萬4233人次、第11周（3月10日至3月16日） 13萬9312人次、第12周（3月17日3月23日）14萬5290人次、第13周（3月24日至3月30日）14萬3735人次、第14周（3月31日4月6日）11萬8953人次。

上周的11萬8953萬人次與前一周14萬3735人次相比，下降17.2%，疾管署疫情中心主任郭宏偉表示，腹瀉就醫人次明顯下降，推估是受到清明連假影響，不過仍通報腹瀉的案例，多發生在餐飲旅宿業。

曾淑慧表示，王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」西門分店疑似食物中毒事件，初步病人檢體檢驗為諾羅病毒；結果將提供北市衛生局，供其與食品、環境、用水等檢體檢驗結果比對。諾羅病毒主要透過糞口傳染，食物被諾羅病毒汙染後，經食物感染人體，爆發集體腹瀉事件。

常見遭諾羅病毒汙染的食物為即食食品，如如沙拉、三明治、冰品、水果、生鮮魚貝類等，其餘像是水源也可能遭諾羅病毒感染，依美國疾管局評估，諾羅病毒約有57％經由食物傳播、16％為人傳人，其餘3％是透過受到汙染的水源傳播。最常見發生的場所為飯店、長期養護機構及學校等人口密集場所。

感染諾羅病毒主要會有惡心、嘔吐、腹部絞痛和水樣不帶血腹瀉症狀，全身性的症狀有頭痛、肌肉酸痛、倦怠等，部分病患會有輕微發燒的現象，症狀通常持續24到72小時。治療方式採取止瀉等支持性治療，患者需適時、適切的補充水分及電解質，待休息後多能自然康復，且少有後遺症發生。

避免感染諾羅病毒，應勤洗手，特別是在如廁後、進食前或準備食物前，不生食、飲用煮沸水、外食選擇乾淨衛生餐飲場所、不需烹煮的食物應盡速吃完等。

曾淑慧表示，寶林茶室的中毒個案目前沒有新增通報個案，仍維持34例通報。