蘇丹紅製成這些批號的沙茶醬、香辣油、胡椒粉流入宜蘭

宜蘭縣衛生局分別接獲南投、台北、桃園衛生局通報該地廠商製作的相關製品檢出蘇丹紅色素，其部分下游產品流向宜蘭。衛生局獲報後第一時間派員稽查，監督業者下架回收、退運及銷毀產品，共下架沙茶醬產品732（桶）罐、香辣油263罐、白胡椒粉及其產製品120公斤、炸雞粉2包。

衛生局昨晚接獲南投衛生局通報，金福華食品貿易有限公司（以下簡稱金福華公司）使用高雄市津棧國際貿易有限公司辣椒粉（檢出蘇丹紅色素）作原料製成「福寶牌沙茶醬（17Kg/桶、批號2025/09/10、2025/09/17、2025/09/24、2025/10/15、2025/10/17、2025/12/03）」及「福寶牌沙茶醬（2.7Kg/罐、批號2025/08/27、2025/09/10、2025/10/15、2025/11/06、2025/12/17）」流向縣內南北貨業者。

另外，宜蘭有家餐飲業者委託金福華公司代工「沙茶醬（3Kg/桶、批號2026/01/07）」也檢出蘇丹紅色素，衛生局通知業者先下架，並在今天派員稽查已經下架有問題批號的「福寶牌沙茶醬（17Kg/桶）」、「福寶牌沙茶醬（2.7Kg/罐）」及委託代工沙茶醬產品共732（桶）罐。

至於8日晚間接獲台北市政府衛生局通報，台南市慈光食品公司使用高雄市津棧及佳廣國際貿易公司紅辣椒細粉-千里紅製售「B.B十三香辣油（效期2026/1/1、2026/1/21、2026/1/28）」販售至全聯福利中心，衛生局今查察全聯各門市共下架263罐。

桃園市的金禾味食品香料有限公司使用新北市保欣公司青辣椒粉（檢出蘇丹紅色素）製成「白胡椒粉3A（300g/包、效期：2025/12/11）」；另該局通報「白胡椒粉B級（15Kg/包、效期2025/11/30）」、「薄皮辣味炸雞粉（3Kg/包、效期2025/11/19）」2項產品，分別流向縣內食品製造業及餐飲業2家業者。衛生局已分別下架「白胡椒粉3A」19包，「白胡椒粉B級」原料33公克，同時下架回收以該原料（白胡椒粉B級）產製的成品計120公斤。

另外宜蘭雖未進貨「薄皮辣味炸雞粉」同批號產品，業者仍就同品項產品預防性下架共2包。民眾可以上宜蘭縣政府衛生局網站首頁「蘇丹紅專區」，查詢違規產品名單及資訊。

衛生局建議醫療機構、長照機構、社福機構及護理之家等場域，以及提供營養午餐的團膳業者，這段期間暫時停用所有粉類的辛香味調味品；食材料理以天然食材及原型食物為主，避免過度調味。若有任何食品衛生問題，歡迎撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。