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南投民眾PO「怪蛋」求解 有經驗雞農看到這問題 直指蛋不新鮮
南投埔里有民眾水煮雞蛋當早餐,未料剝殼後卻出現一顆怪蛋,通常在雞蛋中心位置的蛋黃,竟然乾扁縮水的移至最外側,蛋白也不多,由於國內近期雞蛋狀況多,民眾不敢貿然吃下肚,拍照上網求解。雞農則表示,氣室太大,應是不新鮮。
埔里王姓民眾指出,其友人日前向私人牧場團購了1箱雞蛋,並分送10顆給他,他今天早上以水煮方式料理,想說吃水煮蛋當早餐,剝蛋時沒有異狀,雞蛋外觀與其他的一樣,未料剝開卻見怪異模樣,害他不該貿然吃下肚,就怕有問題。
而該顆水煮蛋的內部中空,圓圓的蛋黃則被擠到最外側,變成縮水乾扁一片,蛋白亮也不多,他說,過去吃那麼多的水煮蛋,也沒遇過這種狀況,第一次看到這種怪蛋,加上這陣子蛋的狀況比較多,不敢貿然吃下肚,決定拍照上網求解。
不少網友看了直呼「特別」或開玩笑問他「是不是他壓的」,也有人留言「這時候你敢PO」或提醒他要錄影存證,該民眾則強調,他有說「不是壞蛋,是怪蛋!」,也有人直指「已經不新鮮了,蛋黃才會散掉變壞的邊緣」,建議他別吃。
此外,也有雞農解惑指,「氣室這麼大的蛋」,建議他別吃下肚。經了解,因為雞蛋殼上有氣孔,會讓蛋內的水分不斷蒸發,因此新鮮的雞蛋幾乎看不到氣室,反之,氣室很大的雞蛋大多是因為放愈久,本身水分就越少,通常愈不新鮮。
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