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抗缺工!AI賣雞排、無人點餐出籠 連鎖加盟迎疫後商機

台灣連鎖加盟創業大展今登場,築間餐飲祭出2800萬元大紅包,推出每日限量10名現折70萬元優惠。記者趙容萱/攝影
台灣連鎖加盟創業大展今登場,築間餐飲祭出2800萬元大紅包,推出每日限量10名現折70萬元優惠。記者趙容萱/攝影

台灣連鎖加盟創業大展今起到24日在台中熱鬧登場,齊聚百家連鎖品牌、近300攤位展出。主辦單位觀察,因應疫後報復性消費,掀展店潮,加盟增20%,且年輕化;現場因應餐飲缺工問題,十九甲雞排推出AI智能販賣機,TEA TOP第一味手搖飲品牌推出智能無人點餐系統等,減少人力,搶攻疫後商機。

台中市政府就業服務處說明,疫情解封後,台中市餐飲業目前仍有缺工,市府透過客製化徵才及大型就博會,另有餐飲媒合、宣導,並針對勞、資雙方都有僱用獎助金、就業獎勵金等輔導。今天連鎖加盟大展會場上,不但台中市政府會提供青創貸款,勞工局也攜手6家業者舉辦就業媒合會。

台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強說,今年的創業展在台中國際展覽館登場,網羅早午餐、手搖飲、冰品、咖啡、甜點、火鍋、燒烤、美食餐車、智能設備、無人商店等百大品牌,疫後加盟展店增20%,新商機包括因應缺工出現的智能科技等,今年預估人潮突破12萬人次、創造4100個就業機會,12億加盟商機。

十九甲雞排說,該品牌新推出的AI智能販賣機是因應餐飲缺工問題,結合雲端智能熱食販賣機與便利電子支付 (台灣 Pay),熱騰騰的雞排出餐只要250秒,免人工、24小時營業,適合醫院、學生或員工宿舍等隨時都有美味熱食可享用。

連鎖搖飲品牌「TEA TOP第一味」表示,因應缺工問題嚴重,導入電子支付結合快速點餐系統機, 一台點餐機約可減少2名排班人員人力,一年至少省下約15萬元的成本,現場另有展場優惠。

築間餐飲集團表示,展場期間祭出2800萬元大紅包,推出每日限量10名現折70萬元優惠。針對缺工,整合數位掃碼點餐系統,集團總部協助店長在各人力銀行平台協助媒合,薪資祭出1年4次調薪機會,集團並配合台中市政府在現場舉辦職缺媒合徵才活動。

台灣連鎖加盟創業大展今登場,連鎖搖飲品牌「TEA TOP第一味」因應缺工,導入電子支付結合快速點餐系統機,現場另有展場優惠。記者趙容萱/攝影
台灣連鎖加盟創業大展今登場,連鎖搖飲品牌「TEA TOP第一味」因應缺工,導入電子支付結合快速點餐系統機,現場另有展場優惠。記者趙容萱/攝影
台灣連鎖加盟創業大展今登場,十九甲雞排因應餐飲缺工,新推出的AI智能販賣機,熱騰騰的雞排出餐只要250秒。記者趙容萱/攝影
台灣連鎖加盟創業大展今登場,十九甲雞排因應餐飲缺工,新推出的AI智能販賣機,熱騰騰的雞排出餐只要250秒。記者趙容萱/攝影
台灣連鎖加盟創業大展今登場,十九甲雞排因應餐飲缺工,新推出的AI智能販賣機,熱騰騰的雞排出餐只要250秒。記者趙容萱/攝影
台灣連鎖加盟創業大展今登場,十九甲雞排因應餐飲缺工,新推出的AI智能販賣機,熱騰騰的雞排出餐只要250秒。記者趙容萱/攝影

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