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觀光回溫旅宿業缺工 中華大學對準缺口續推「青旅就業學程」
去年以來疫情減緩、國旅人潮逐漸回溫,凸顯旅宿業缺工問題。中華大學觀光學院餐旅管理學系為了滿足市場人才需求,鎖定青年旅宿連3年推出「青旅就業學程」,今年和7家青旅合作,扶植學生赴職場實習瞭解工作內容、探索職涯喜好,培養職場即戰力。
中華大學餐旅管理系觀察,台灣旅宿業生意明顯回溫,尤其是主打便宜、重視公共空間交流的青年旅宿,獲得國內外大批背包客的喜愛,中華大學餐旅系透過就業學程,並與青旅合作,分別有北門窩泊旅、漂鳥青旅、洄瀾窩、踢生活背包客棧、五月家、秧秧微旅以及橙舍青旅,安排學生到青旅實習。
校方並攜手社團法人中華民國國際青年旅舍協會舉辦成果展,中華大學餐旅學系學生陶鎮廷分享,在台北西門窩實習學習到房務、櫃台接待等專業,過程中也會遇到來自各國的遊客,培養自己多接觸英文以及勇敢開口的能力,未來畢業會優先考慮到青旅就業。
台中漂鳥青旅店長劉志鴻說,相較於大飯店,青旅在價格上占有優勢,也更重視人與人在公共空間的交流。如今遊客數在疫情後爆炸式成長約七成,卻也造成缺工問題。與中華大學合作,除了讓學生提早了解職場外,業者也能因應學生適應情形尋覓合適人才。
參加第一屆青旅就業學程的餐旅系學生劉立群,在畢業後如願到漂鳥青旅上班。他表示,過去在實習的日子已經練就一身功夫,以至於在畢業後到職也完全不需要磨合,很順利就能上手,對業者跟準備求職的學生來說是兩全其美!
中華大學餐旅系教授羅琪表示,青旅就業學程學生藉由暑期兩個月的實習經驗,除了能學習旅宿業的專業技能,也能了解每個地方不同的生活樣態。過去兩年參與就業學程的學生除了就學中及服兵役除外,同學們的畢業就業率達100%,協助學生畢業即就業。
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