在校最後一次開齋節 明道大學師生設計文創馬來粽

明道大學的印尼與奈及利亞學生有60多人信奉伊斯蘭教，其中七成是應屆畢業生，今天參加在校最後一次的伊斯蘭開齋節，配合台灣COVID-19防疫規定進行慶祝儀式，活動結束後把開齋祈福傳送給他們的親友報平安，並讓親友看見在台不一樣的開齋節。

受到COVID-19疫情影響，明道大學印尼和奈及利亞學生在台求學期間都無法返國，開齋節是伊斯蘭教每年最重要的節日，如同台灣春節，校方都會和國際處師長、信奉伊斯蘭教學生事前準備應景食物，在開齋節當天舉行及慶祝。

今年台灣疫情升溫，開齋節的共食餐會調整成一人一份套餐，至於開齋節應景食物Ketupat（又稱馬來粽）不方便集合包粽，一樣用椰子葉編成菱形的Ketupat但不包餡，改為製成小型鎖圈吊飾，頗具巧思，吊飾送給參加活動的師生，保留Ketupat食物送人傳達友好與反省的傳統意義。

國際處輔導老師許瑪亞說，齋戒月的日出到日落之間穆斯林不能進食與喝水，到晚間祈禱後，可以吃一點椰棗、湯圓，開齋節為期3天，穆斯林在開齋節通常很早起床祈禱，祈禱時吟頌可蘭經並朝向麥加方向禮拜，以象徵齋戒月結束，祈禱後就可以進食。

明道大學國際處今年比照往年，為穆斯林學生準備開齋節應景食物，包括椰棗、甜湯、蝦餅、椰漿咖哩、辣炒馬鈴薯。今天校長郭秋勳表示，學校尊重多元文化，支持學生辦理自己國家的節慶活動，例如潑水節、越南婦女節，但師生須注意身體健康及遵守防疫規範。

國際長蕭雅柏國也說，穆斯林生學管制活動參加人數及實名登記出席人員，活動全程配戴口罩，使用酒精清消，簡化活動流程但保留開齋節的禮拜祈福儀式，希望真主阿拉恩賜大家健康平安。