飲食小主播挑戰大健康 南市學校全國賽「穿金戴銀」

台南市建興國中及大灣國小師生組隊參加教育部國教署「112年度飲食教育創意競賽徵選活動-第2屆健康飲食小主播」競賽，在80餘隊競逐中脫穎而出，分獲國中組第1名及國小中高年級組第2名，展現飲食教育扎根有成。

健康飲食小主播競賽是藉由主持播報及情境式學習，讓學生結合飲食教育和語文表達等知識，並發揮創意呈現。建興國中由老師汪美樺帶領，學生鄭芸依、許亮澄搭擋以「建興小主播與3柯聯手救援記」主題榮獲全國國中組第1名。

汪美樺說，兩名學生克服了不少困難，展現出色的表演口說能力和台風，在整個準備過程中，也非常重視學生營養知識的建立，並讓學聲在比賽練習時，同時培養健康飲食觀念。

去年即以國小中高年級組奪冠的鄭芸依表示，3分鐘的演出，考驗著彼此的默契和專注程度，在準備比賽的訓練過程，除了要學習如何當個小主播的表演口說能力與台風之外，同時也學習到許多有關健康飲食的知識和體驗，像是6大類食物、3章1Q的認證以及均衡飲食的重要等等。許亮澄說，很高興能代表學校榮獲金獎，收穫滿滿，也希望明年可以再參加。

大灣國小以「聰明餐盤，健康UP!」為主題，由學生何浚暐、黃詩云聯手勇奪全國國小中高年級組第2名，更榮獲最佳表演獎。指導教師莊靜伃表示，經校內問卷調查發現，目前仍有部分學生有不吃早餐的習慣，正所謂「一日之計在於晨」，希望能落實國民健康署「我的餐盤」飲食觀念，將飲食知識深植於學童日常，讓均衡的營養做為家庭健康基底，學童也能在享用滿足的早餐後開啟美好的一天，餐餐吃好又吃飽，營養、健康跟著來，並期許「聰明餐盤，健康UP」，讓每個孩子都能成為家庭健康種子。

教育局表示，南市也有多所學校同獲佳績，南大附小「食在記錄，與時俱進的飲食文化」獲得國小中高年級組第1名；台南二中與家齊高中聯手的「健康新聞台與健康點點名跨節目合作-原來是這麼『肥』事」獲得高中組第2名；台南女中「自然界的鴿血紅」獲得高中組佳作。

教育局表示，飲食教育是南市重要的教學目標，全國首創「健康體適能與飲食教育行動計畫」，更推出「餐前5分鐘」營養教育方案，由南市營養師們彙編多元教材，包含130部自製影片、100餘張懶人包海報、專欄文章及營養教具等，成為協助學校落實健康校園的最佳助手。