扯！食材登錄平台有肉有菜 高市小一生卻吃3天麵包飲料

高雄市議員簡煥宗今在高雄市議會第四屆第二次定期大會質詢時指出，教育部推動校園食材登錄平台，讓校園營養午餐公開，家長可以放心，但鼓山區中山國小8月30日公布的菜單有肉有菜有湯，校方卻把一年級學生的午餐換成2塊菠蘿麵包、1罐飲料，吃了3天，「擅自更換菜單，教育局知道這件事情嗎？」高雄市教育局長謝文斌坦承不知情。

簡煥宗說，校園食材登錄平台建置午餐食材資料庫，公開營養午餐菜色內容，落實校園食品安全，提升家長對學校午餐的安心及信賴度，他在平台查詢10月16日鼓山區龍華國小菜色，「三菜一湯，看起來還不錯！」8月30日中山國小菜色有雞茸玉米、紅燒肉、豆芽菜、白飯、湯，但實際上當天中山國小一年級學生吃的是2塊菠蘿麵包、1罐飲料，「吃了3天！」

簡煥宗說，校方告訴他，會改成這樣，是因為小一的學生剛從幼稚園畢業之後，可能不習慣在學校跟大家一起吃飯，要慢慢輔導團體用餐，所以就用麵包、飲料讓學生帶回家吃；他要求教育局說明，針對未來如果校園食材登錄平台，「如果出現圖文不符，會如何處理？」

謝文斌表示，中山國小事件「發生前不知情」，按照相關作業程序，學校菜單必須由營養午餐委員會做審核，並依照審核結果來執行，教育局查明之後發現學校沒有完成這些程序，「可能因為自己有考量就做調整，當然是不符規定」，已立即交求學校做改正，也檢討學校流程缺漏。

簡煥宗，他不希望因為這事件來懲處，因為必須回到教育現場，尊重第一線老師的判斷，但未來整個高雄市國小針對幼稚園生小一的學生的特殊狀況，「教育局有沒有配套？」

謝文斌說，會針對中山國小的案例，在相關會議中來提醒各個學校，更換菜單是相當重要的事情，要考量到學生的營養均衡，還有健康因素，一定要事先完備審核程序，讓家長的意見可以參與進來。