快訊

108萬劑自購莫德納疫苗 深夜11點25分抵台

高麗菜怎麼保存能放最久? 她揭「1步驟」:能放十天

一位網友分享自己買了高麗菜回家之後的「保鮮妙招」。
 圖/ingimage
一位網友分享自己買了高麗菜回家之後的「保鮮妙招」。 圖/ingimage

高麗菜是餐桌上常出現的家常菜,因為料理方式多變,且味道可口,但不論是買整顆或半顆,因份量大需分餐煮食,最令人苦惱的便是「如何保鮮」的問題。對此,有一位網友分享,自己買了高麗菜回家之後的「保鮮妙招」,只要在冰入冷藏前多這步驟,就可以讓高麗菜放到第10天依舊新鮮。

原PO在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》發文分享,自己疫情期間在賣場大量購買蔬食或訂購蔬菜箱,到貨後第一件事,就是把它們通通擦乾後放入夾鏈袋,再放入冷藏,他也強調,「保鮮效果超好,每餐就可以做出不同變化的料理」。

從原PO分享的照片上可見,冰箱中塞滿一包包夾鏈袋裝好的食材,不但整齊美觀,且在需要料理時一次拿一包出來就好。他也補充道,近日因為菜價波動,感謝這半顆梨山高麗菜,第10天了還是非常新鮮,更分享「切絲泡冰水後,一半拿來煎全家人的大阪燒,另一半來配日式炸豬排,邊看中華隊出賽東京奧運,邊享受美食,刺激又滿足」。

此文一出,網友紛紛回應「超讚的啊!最喜歡這種無壓力的食材保存術」、「我也要這樣弄!」、「有用跟沒用真的很明顯」、「這袋子真的不錯用。我把空心菜跟綠花椰放進去,一星期依然新鮮翠綠,都沒有任何的變黃哦」、「超級贊同,我是在這個社團看到朋友分享這個鎖鮮袋很好用,就去買了一份回來使用,發現效果真的超級好。」

從原PO分享的照片上可見,冰箱中塞滿一包包夾鏈袋裝好的食材,不但整齊美觀,且在需要料理時一次拿一包出來就好。 圖/《Costco好市多商品經驗老實說》
從原PO分享的照片上可見,冰箱中塞滿一包包夾鏈袋裝好的食材,不但整齊美觀,且在需要料理時一次拿一包出來就好。 圖/《Costco好市多商品經驗老實說

延伸閱讀

東奧關注度比上屆高? 內行指「兩原因」:下屆就差很多

讓世界看見台灣! 麟洋配奪金後韓國網友熱搜「國旗呢?」

田徑/鄭兆村奪牌機率? 親友揭訓練過程:非常人能受

田徑/乘載跨世紀的奪牌夢 印度標槍型男平常心面對

相關新聞

只要3樣食材!網美系甜點「紅心火龍果鬆餅」零廚藝料理10分鐘上桌

udn走跳美食/豬飛小姐 身為一個專門寫美食跟旅遊的部落客,偶爾動手做菜也是必須的,除了會吃會玩,我真的也會下廚啦!雖然每次跟別人說我會煮飯,總是換得一臉狐疑的反應,但…..我真的是挺愛下廚,煮

週末上菜/一口接著一口停不下來 超開胃「泰式海鮮涼拌沙拉」

每次去泰國餐廳吃飯,我們的必點菜色絕對少不了海鮮涼拌沙拉。

手作料理日常/蒜香濃郁的下酒配菜「香蒜蘑菇」

這道香蒜蘑菇跟西班牙蒜蝦有點像,都是以量多的橄欖油去炒蒜末(或蒜片),再來煮主要的食材,香蒜蘑菇做法超快,喜歡蘑菇口感的人可以切塊狀甚至是整顆直接炒都可以,我則是喜歡切片的口感,另外如果是當配菜橄欖油的量可以不用這麼多,如果是要拿來沾麵包的話,橄欖油就可以跟食譜中一樣放五大匙,充滿蒜香的橄欖油沾麵包超美味。

熱天超開胃!快速煮晚餐:辣味抄手麵、泰式酸辣涼麵

編按:天氣熱實在不想煮飯,下班忙碌時來一碗簡單的麵,輕鬆又滿足。愛吃麵食的蔡全成主廚示範,在家就能簡單快速煮出超開胃麵點...

韓式造型飯捲/三花貓咪、粉色花瓣「捲」出你的超人氣

編按:會煮白飯就會做!做出色香味俱全的超人氣造型飯捲,動物造型、可愛花草,統統難不倒你!

林美慧老師上菜/上海菜飯、台式油飯 這樣做好簡單

編按:料理名師林美慧示範!飯類主食變化多,料理新手也能現學現做,市場、超市就能買到的食材,怎麼做都好好吃,立刻來做做看吧...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。