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高麗菜怎麼保存能放最久? 她揭「1步驟」:能放十天

一位網友分享自己買了高麗菜回家之後的「保鮮妙招」。
 圖/ingimage
一位網友分享自己買了高麗菜回家之後的「保鮮妙招」。 圖/ingimage

高麗菜是餐桌上常出現的家常菜,因為料理方式多變,且味道可口,但不論是買整顆或半顆,因份量大需分餐煮食,最令人苦惱的便是「如何保鮮」的問題。對此,有一位網友分享,自己買了高麗菜回家之後的「保鮮妙招」,只要在冰入冷藏前多這步驟,就可以讓高麗菜放到第10天依舊新鮮。

原PO在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》發文分享,自己疫情期間在賣場大量購買蔬食或訂購蔬菜箱,到貨後第一件事,就是把它們通通擦乾後放入夾鏈袋,再放入冷藏,他也強調,「保鮮效果超好,每餐就可以做出不同變化的料理」。

從原PO分享的照片上可見,冰箱中塞滿一包包夾鏈袋裝好的食材,不但整齊美觀,且在需要料理時一次拿一包出來就好。他也補充道,近日因為菜價波動,感謝這半顆梨山高麗菜,第10天了還是非常新鮮,更分享「切絲泡冰水後,一半拿來煎全家人的大阪燒,另一半來配日式炸豬排,邊看中華隊出賽東京奧運,邊享受美食,刺激又滿足」。

此文一出,網友紛紛回應「超讚的啊!最喜歡這種無壓力的食材保存術」、「我也要這樣弄!」、「有用跟沒用真的很明顯」、「這袋子真的不錯用。我把空心菜跟綠花椰放進去,一星期依然新鮮翠綠,都沒有任何的變黃哦」、「超級贊同,我是在這個社團看到朋友分享這個鎖鮮袋很好用,就去買了一份回來使用,發現效果真的超級好。」

從原PO分享的照片上可見,冰箱中塞滿一包包夾鏈袋裝好的食材,不但整齊美觀,且在需要料理時一次拿一包出來就好。 圖/《Costco好市多商品經驗老實說》
從原PO分享的照片上可見,冰箱中塞滿一包包夾鏈袋裝好的食材,不但整齊美觀,且在需要料理時一次拿一包出來就好。 圖/《Costco好市多商品經驗老實說

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