揭曉!「海歸派」激推最好吃的稻米!哪一款「米」讓饕客一試難忘?
Q軟彈牙、香噴噴的米飯,總會讓人忍不住再來一碗!而對於吃遍大江南北、體驗過東西多元文化的「海歸派」來說,哪一款稻米最能滿足味蕾、一解鄉愁呢?
赴美進修網紅喊話「薑母鴨」店家:拜託給我飯!經常在社群分享生活、健身照片,曾赴紐約進修的網紅郭電分享,在美國期間,最難忘的美食就是使用美國長米製作的「排骨尬米飯」,美國餐盒份量超級大,但因為米飯純的關係,吃起來「輕盈、負擔低」。美國米的品種很多元,前陣子到首爾旅遊,郭電還吃到使用美國米現捏的「海苔香油芝麻飯糰」,讓他直呼「你想到的,美國米都做得到」!郭電更向台灣的薑母鴨店家喊話,建議薑母鴨店除了麵線以外,能不能也提供米飯?讓「米飯控」吃得更盡興。
美國玫瑰壽司米炊飯,一鍋煮超方便!人氣YouTuber、在網路上透過影片分享美國留學生活的Ivan也因為美國米採買便利、符合環保永續種植概念,並且經濟實惠,在大三那年他第一次嘗試用美國米煮飯,立刻被高品質的美國米圈粉,一試成主顧。Ivan喜歡使用美國玫瑰壽司米製作炊飯,他表示,用電鍋悶煮過的美國中粒米飯飽滿、Q彈,非常適合他的亞洲胃口。
友善土地的稻米,兼顧美味與永續想吃好吃的美國米,不用去美國,在台灣也能買到!美國稻米從源頭把關,選擇純淨無汙染的環境、採用自然農耕法種植,一年一耕、友善土地與生態,並使用創新技術精準管理,生產出來的高品質稻米不僅符合7項品質評估指標,更獲得全球100多個國家的讚許。
美國稻米營養價值高,種類也十分多元:短粒米黏性佳,冷掉後不會乾硬,適合用來製作日式壽司、御飯糰、韓式人蔘雞粥……等,中粒米用來製作日式炊飯、中式上海菜飯、炒飯,粒粒分明的米飯柔軟Q彈、香氣十足。長粒米口感蓬鬆、黏性低,與南洋、南歐風味料理是百搭,用來製作蘿蔔糕更是一絕!中台灣傳統米食大廠「鄉港食品」生產的芋頭粿、菜頭粿、年糕等,便是使用美國米製作,廠長黃燈耀表示:「之所以選擇美國米,是因為它的米香濃郁、口感扎實,其他國家的米,香氣沒有那麼明顯。」
融合多元文化與族群的美國好米今晚你想吃泰式打拋豬肉飯、印度雞肉薑黃飯,或是西班牙海鮮燉飯?使用長米製作的台式米血糕米粒分明,又綿密鬆軟,口感更是令人驚艷!另外還有糯米、茉莉香米等,無論你是獨鍾短粒米的濃甜黏,或是偏好長米的清香鬆,美國稻米都能滿足「愛米一族」對口味的極致追求。
從日常之味、傳統米糕到創新米甜點,各式五花八門的米食,都可以使用美國稻米來製作,讓融合多元文化與族群的美國好米,為饕客們編織出獨一無二的美食地圖,輕鬆實現在餐桌上環遊世界。即日起-24期間聖誕節加碼,到momo購物網購買美國米,滿額就送精美廚房手套!
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