嘉義新港國中獲補助 全新家政教室開煮
嘉義縣新港國中去年獲學美美學計畫核定,合併校內2間教室,改造全新「食藝埕」家政教室,今天中午落成啟用,成為全台20所獲補助學校之一,得到160萬中央經費,加上學校家長會贊助30萬,共190萬經費投入,師生期待許久,歡喜開煮。
縣長翁章梁表示,食藝埕家政教室導入南部流水席辦桌文化,空間燈具、桌子選擇及烹煮區都添美學設計,學童使用上可明顯感受到有別以往的教室行式,感受烹飪就是生活,未來學童在居家設計美學上,肯定有不同的展現。
隨著時代教育思潮改變,教育環境不再僅止於課堂,嘉縣長翁章梁出席新港國中「食藝埕」美學家政教室啟用,跟學生們一起製作「蘋地相逢」健康蔬果汁,過程逗趣,共享食物及烹飪技巧。
國二9班學生羅湘淇說,從施工時就常來看進度,一直很期待今天的到來,新的家政教室環境、器具及氛圍都提升,很舒適,也加深自己對餐飲的喜愛,期待未來學習更多烹飪技巧,回家煮給家人享用。
新港國中林婉鈴校長表示,學美美學計畫去年公開徵選,從全台190所學校提出申請案中脫穎而出,經評審團三階段評選及實地考察,通過核定,成為全台20所補助學校之一,獲160萬中央經費,加上家長會贊助30萬,共190萬經費投入全新家政教室。
教育處李美華處長指出,由財團法人台灣設計研究院執行的美學空間營造計畫,協助全國各級學校公開徵選每年20件,專業空間設計團隊進駐校園改造,透過「設計思考」的導入,共同完成校園空間美學。
新港國中「食藝埕」教室由台北禾重建築師事務所設計改造,空間配置分別為產地市場的食材認識及儲存區、料理廚房的料理烹飪區以及吃食小店的餐桌區,色調以溫暖黃色為主,象徵農田中五榖豐收,燈具半弧造型重現鄉下辦桌帳棚情境,融入從產地到餐桌的食農教育理念,激發起學生學習興趣。
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