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陳駿季喊話營養午餐重新考量液蛋 中市教局:疑慮未消、繼續停用
進口蛋日前爆發爭議,多個縣市學校午餐仍禁用液蛋,農業部代理部長陳駿季今天表示,目前不論國產或進口雞蛋都是安全的,期待各縣市政府可以重新考量,恢復學校午餐使用冷凍殺菌液蛋,讓國內學生享用國產雞蛋。台中市教育局表示,進口蛋仍有混充國產蛋疑慮,經開會討論,仍停用液蛋作為午餐食材,直到蛋品來源安全為止。
教育局表示,台中市府嚴格把關學校午餐,是否開放使用液蛋一事,為求慎重起見,已在10月20日邀集家長、教師及校長團體召開研商會議,並邀請台中市食品藥物安全處針對進口雞蛋查核情形詳細說明。
教育局表示,由於近日衛福部調查又發現國內有業者將進口蛋標示為國產,且販售給知名食品大廠及團膳業者,因此許多家長、教師與學校代表認為進口蛋仍有混充國產蛋疑慮,相關資訊也不夠透明,經討論後,皆支持市府繼續暫停使用液蛋作為午餐食材,直到蛋品來源安全為止。
教育局強調,市府自9月19日起暫停使用液蛋滿1個月,期間學校午餐提供的雞蛋料理供應正常,仍維持每周1至2次,配以全蛋、蒸蛋、炒蛋等多樣類型供應,孩子吃得健康,家長也安心。市府持續緊盯國內蛋品流向及供應情況,守護食安,校園午餐品質不打折。
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