攔截含致癌物「蘇丹紅」辣椒粉 食藥署邊境全數查驗、籲業者自行送檢

含不得檢出的致癌成分「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台，引發民眾恐慌。衛福部食藥署昨表示，已在去年底在邊境攔查時，對中國大陸辣椒粉採百分之百逐批檢驗，符合規定者才能輸入台灣，但出事的河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，在查驗比率提升前就已輸入，食藥署將於一個月內對後市場產品共60餘批進行調查，同時呼籲業者進口原料產品時可自主送驗。

食藥署副署長林金富表示，食藥署自民國去年12月11日至今年6月10日對大陸辣椒粉採百分之百逐批查驗，符合規定者才能輸入台灣，截至昨日不合格的大陸辣椒粉出口及製造商共21家，自20日起暫停受理輸入查驗3個月；三禾藥業輸入違規辣椒粉時間點是在民國去年12月以前，當時邊境抽驗比率尚未調升，抽驗比率為2至5成間。

「邊境查驗是風險管理，若發現原料有食安風險，就會調升查驗比率。」林金富說明，去年底調升查驗比率的原因，是在邊境抽驗到不合格辣椒粉產品；依食安法第8條規定，業者應對所進口原物料負責，建議業者應選擇有信譽的廠商，並建議將原料自主送驗，檢驗結果符合規定再進行採購，否則若在邊境遭攔截，業者必須退貨、消貨，將造成嚴重損失，食藥署也會對接獲國際警訊的產品強化邊境查驗，但「業者自主負責才符合食安法精神，不要都靠政府抽驗，會太慢。」

「中國辣椒粉不合格事件發生後，香港、附近國家都來詢問。」林金富表示，食藥署花許多功夫與台灣有原料買賣往來的國家保持順暢溝通，落實國際警訊監測，本次辣椒粉事件是從雲林開始，發現不合格案例，為確保在逐批查驗前已輸入台灣的原料不危及民眾食安，食藥署針對後市場共60批原料進行調查，將於一個月內調查完畢。