瘦肉精羅生門台中被指急公布 彰縣衛生局長葉彥伯：依法須及時

台中市食安處日前抽檢台糖梅花豬肉產品驗出瘦肉精西布特羅，但官方和民間單位事後的抽驗卻都「未檢出」，成為羅生門，對於食安事件該及早公布，還是等複檢確認無誤再說也引發討論，對此彰化縣衛生局長葉彥伯說，依照食安法只要任何食品檢驗違規就要公布廠商名稱，過去無論中央或地方都是這樣做。

葉彥伯說，依照食安法規，食品檢驗違規就要公布廠商名稱，通常也會將相同檢體再由不同同仁再做確認，或找外部檢驗單位再驗一次，透過不同操作和環境確定檢驗結果。

葉彥伯也說，但同時要將檢驗結果移給食品科，食品科依檢驗報告須依規定揭露、稽查或裁處等後續作為，葉彥伯強調，檢驗報告出來就是出來了，若未依規定及時公布問題廠商，受到其他干擾的機會也會變高。

台中衛生單位驗出台糖安心豚梅花肉片含西布特羅瘦肉精，經濟部長王美花昨指出台糖從未用過瘦肉精，且中央畜產會、食藥署、彰化縣府、SGS台北實驗室等多個單位檢驗都是未檢出，不過對此葉彥伯說，事發後清查全縣全聯等超市大賣場共90家，都未發現該問題批號產品，因此彰化並沒有做相關檢驗。

彰化縣針對肉品瘦肉精稽查是中央與地方例行性的抽驗計畫，彰化衛生局每年針對轄內超市、大賣場、傳統市場、進口商、食材供應商、肉品工廠、餐飲業進行豬肉等畜肉產品累計查驗1000多件次，都未發現有瘦肉精違規情形。