瘦肉精風波不同調 台中衛生局長曾梓展： 中央希望我們更慎重

台中市食品藥物安全處上周公布台糖冷凍安心豚梅花肉片，被檢出含有不得檢出瘦肉精西布特羅，但農業部、衛福部食藥署抽驗都未檢出，引發爭議。台中市衛生局長曾梓展今說，「中央有提醒，按過去檢測邏輯與經驗，台糖不可能發生這樣的情況，希望我們更慎重」，但衛生局擔心若不及時公布，恐更多國人吃下有害物質，因此公告。

至於檢驗公布流程？曾梓展說，台中市食安處驗到第一次有問題後，一定會再複驗，無論是農藥、微生物殘留、添加物、重金屬，只要驗到有異常，一定會在內部做第二次、第三次，確定以後才可以公告，這是必要過程，所有情況都是這樣做。

依食安法39條規定，業者可於收到報告的15天內，向原檢驗單位，也就是向台中市政府申請複驗，另外，食藥署也要求中市府將部分剩餘原肉送食藥署複驗，昨晚由中市府專人搭高鐵親送檢體到食藥署。

中央、地方在這次的食安檢驗公告不同調？台中市衛生局長曾梓展說，這次檢驗結果出爐後向中央回報，「中央有提醒，按過去檢測邏輯與經驗，台糖不可能發生這樣的情況，希望我們更慎重」，但衛生局經開會內部評估，我們已反覆化驗，結果就在那個地方，擔心若不及時公布，假如真的有問題，恐更多國人吃下有害物質。

曾梓展指出，且依食安法，檢測結果要及時公布，否則恐涉瀆職罪，因此及時公告。公告後，問題環節在哪？就需要由中央、外部稽查流程，台中市政府沒有能力查證為何肉品內含有瘦肉精西布特羅。