缺蛋!台南排隊名店「名東蛋糕」也撐不住了 只能提早打烊
國內缺蛋問題嚴重,位在台南中西區的知名排隊店家「名東蛋糕」也撐不住,在臉書發文指因雞蛋供應不足,只能用當天現有的新鮮雞蛋製作,蛋糕賣完即提早打烊,時間不定時,老闆郭東蒝說,農曆年前好像就缺蛋,但最近更嚴重,現在除了每天的營業時間會隨機調整之外,也不太接大筆訂單,因為怕做不出來。
名東蛋糕在臉書貼出公告,指最近因為蛋荒,雞蛋供不應求,雖然已竭盡全力向供應商調貨,但已無法像往日那樣充足。因為雞蛋供應不足,所以只能用當天現有的新鮮雞蛋製作,蛋糕賣完即提早打烊,時間不定時,請顧客諒解,待雞蛋供應充足後,名東會恢復往日的下班時間,請大家見諒,「讓我們一起期待每天吃蛋的幸福日子快點來臨吧!」
郭東蒝說,原本營業時間是到下午7點,但現在「蛋叫10箱只來7、8箱」,蛋糕產量減少約3分之1,昨天下午4點就打烊了,開店10多年來首次遇到這樣的情況,蛋價每台斤突破50元,且不一定買得到雞蛋,現在就是做多少算多少,大筆訂單暫時先不接。
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