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「烘焙界吳克群」 小光師傅 教你做健身、減脂都能吃的元氣甜點

不加糖、奶油的地瓜戚風蛋糕,是健身族群安心入口的健康甜點。攝影/張念慈
不加糖、奶油的地瓜戚風蛋糕,是健身族群安心入口的健康甜點。攝影/張念慈

減重、健身要有效,飲食控制絕對不能少。但很多時候,就是嘴饞想吃東西,尤其是甜點這樣高熱量的東西,越得不到越是想要,很容易就不小心失控暴食。女性健身社群有肌勵,請到「烘焙界吳克群」小光師傅,為健身族群設計超低熱量「地瓜戚風」蛋糕,就連嬰幼兒也能吃喔!

顏顏超高、更是健身型男的小光師傅表示,一般甜點都使用奶油和大量砂糖,對健身成果來說是很大的傷害,因此他採用地瓜和香蕉這兩樣健身族群的最佳營養補充品,作為天然糖份的代表;也採用低脂鮮奶、橄欖油來代替一般甜點的食材,滿足口慾同時,更能兼顧健康!

「地瓜戚風」蛋糕食材:蛋黃3顆、蛋白4顆、橄欖油40g、低筋麵粉55g、地瓜泥300g、低脂牛奶100g、檸檬汁3g。如果要讓小小孩食用,增添美觀,也可以在完成蛋糕後,擺上寶寶米香喔!到底不加糖和奶油,幼兒也能吃的地瓜戚風蛋糕怎麼做?趕點跟著影片步驟,筆記學起來!

小光師傅是烘焙界的健身天菜型男。攝影/張念慈
小光師傅是烘焙界的健身天菜型男。攝影/張念慈

「有肌勵」是女性專屬健身夥伴,提供健身資訊、健康方法,更提供滿滿的鼓勵和正能量,給女性肌力,也給女性激勵,讓姐妹們的健身路上,不孤單!

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