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美豬稽查系統不夠智慧查核耗時費人力 盼中央升級

桃園市衛生局認為如果中央非報不可、非追不可兩套雲端系統智慧化能升級,修訂程式更符合稽查實務的需求,可以更有效為食安把關。圖/桃園市政府衛生局提供
桃園市衛生局認為如果中央非報不可、非追不可兩套雲端系統智慧化能升級,修訂程式更符合稽查實務的需求,可以更有效為食安把關。圖/桃園市政府衛生局提供

桃園市衛生局連日持續追查新興冷凍食品、瑞騰國際進貨美國豬肉,卻標成加拿大或英國肉賣給客戶,初步鎖定包括火鍋店、餐廳35家店,懷疑在中秋節連假可能都已進消費者肚子。

衛生局認為,中央「非報不可」、「非追不可」兩套稽查系統智慧化應該要趕快升級,加強電腦勾稽的處理能力,對國人關切的美國豬肉歸類成警示目標,並開放權限讓縣市衛生局可以追蹤進口美豬流向,讓地方很快可以啟動稽查或規畫查核專案。

衛生局表示,食藥署食品雲系統可分析「邊境查驗自動化管理資訊系統(非報不可)」與「食品追溯追蹤系統(非追不可)」資料,產出優先稽查名單,雖然有提供非追不可系統的帳號密碼給各地放政府稽查,但是衛生局從「非追不可」系統只知道從進口商批貨的廠商上網登記的資料;如果沒登記,食藥署要帶著資料和衛生局一起查,否則很難、甚至不知道有進美豬。

縣市衛生局無法百分百掌握資料的關鍵,在於進口商把進口的美國豬肉賣給哪些下游廠家,這部分的資料在「非報不可」,而且進口商的公司大部分都登記在台北市;「非追不可」只能看到下游廠商「誠實」登記的資料,一旦業者「不誠實」登記進貨資料,在「非追不可」根本看不到,更別說追查。

另外,除了經驗老道的稽查人員或有吹哨者檢舉,要從「非追不可」中撈資料和分析很費人力和時間,如果提升系統智慧化功能,讓電腦處理大量資料的勾稽,框列進口美國豬肉的公司另外分類,同時把下游廠商的基本資料放入,縣市衛生局就可以很快掌握,稽查效率會更高。

美國豬肉 衛生局

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