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濃湯、炒菜油別直接倒 害你家廚房排水堵塞的NG行為
如果是習慣自炊的人,平常需要多加留意廚房的排水管線狀況,否則可能會碰到廚房水管阻塞,導致廚具餐具無法清洗的困擾。近來日本媒體「All About」就分享一篇文章,分析餐後洗滌時有哪要點需注意。
許多人可能知道,油炸食物過後的大量廢油,倒進排水孔很容易引起阻塞。然而炒、煎等方式雖然用油較少,但一樣不適合直接倒掉。如果需要處理,最好用紙巾擦拭,或者裝瓶裝袋扔掉,又或者使用特殊產品,讓油變成固體狀後再當成垃圾清掉。
除了油以外,火鍋、湯麵的湯汁也需要多加注意,因為在加肉烹煮的過程中,一定會釋放肉品的脂肪,最好事先將那些油脂分離過後,才能把湯倒掉。而像是味噌一類的濃郁湯頭,由於鹽分過高,對排水管的傷害也不小,不如選擇先冰起來,下次再加熱後喝或當成炒菜的調味料。
另外,許多排水管都是以聚氯乙烯的材質製成,耐熱溫度約在60到70度左右。代表如果淋上超過這個溫度的熱水,將有可能導致水管破損變形,必須先將水放到冷卻後再處理。多注意這些小動作,就能更加維持水管的暢通。
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