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全台首家海島露營風餐廳「微光島嶼」 進駐台中一中商圈

「微光島嶼」開幕有不少網紅、藝人到場站台,在一中商圈引起不小騷動。記者宋健生/攝影
「微光島嶼」開幕有不少網紅、藝人到場站台,在一中商圈引起不小騷動。記者宋健生/攝影

號稱全台首家沉浸式海島露營風的餐廳「微光島嶼」,今(16)日插旗熱鬧的台中一中商圈,下午的開幕活動,集結了藍寶堅尼、法拉利、麥拉倫等數十輛千萬超跑,還有不少網紅、藝人到場站台,在一中商圈引起不小的騷動。

曾經擔任導遊領隊的「微光島嶼」創辦人鍾士豪指出,他本身就熱愛旅遊,尤其偏愛海島露營風;另外,根據統計,台灣常態性露營人口已超過200萬元,看準台灣人就是愛露營,因此將海島及露營的元素帶進餐廳,與市場有所區隔。

「微光島嶼」強調海島露營風的特色,針對年輕族群的消費特性,100多坪的餐廳內規劃有海灘風、露營風,以及傍晚海邊的氛圍。餐廳試營運期間,吸引許多消費者搶先體驗,甚至成為社群媒體的熱門話題,成為台中最新的打卡餐廳。

此外,為配合一中商圈的年輕客層,「微光島嶼」特別設計多款無酒精飲料、創意料理等,客單價平均不用500元,讓更多年輕族群可以無壓力的上門,感受海島度假的微醺時光。

「生活不該是庸庸碌碌,應該享受自由的人間煙火!」鍾士豪說,微光島嶼以此理念出發,打造出沉浸式露營的下午茶結合餐酒館品牌,讓消費者不論是聽到的音樂、看到的氛圍營造,或者享用餐飲的味蕾,都能達到極致的沉浸放鬆。

鍾士豪表示,「微光島嶼」在繁忙都市中打造出一座放鬆的用餐場域,提供現代人一個放慢步調的生活方式,而各區的特色場景,也成為許多消費者與網紅拍照的熱點。

鍾士豪強調,希望每位客人來到「微光島嶼」時,按下快門鍵的每一張照片,與朋友間打鬧的每一刻,都是年老時想起來還會笑的回憶。

在裝潢上,「微光島嶼」將海島與露營兩大元素發揮極致,在人員的服務上也相當注重每個暖心的細節,將每一位顧客都當成好朋友對待,來到「微光島嶼」就能感受滿滿人情味;餐飲也融合國外圍爐冰茶的特色與多樣,提供適合海島露營場景的餐點,讓消費者體驗一趟有著多重饗宴的旅程

而前往消費的顧客也提到,平常下班之後,會跟朋友到這裡吃飯或是喝飲料,因為有海灘放鬆的風情,有時甚至會穿著夾腳拖、踩一踩餐廳內海灘區的細砂,感受彷彿坐在海灘上的意境。

今年37歲的鍾士豪學的是餐旅,求學期間開始打工賺取人生的第一桶金,並在25歲時,開起了手搖飲店。

鍾士豪的父親是水泥工、母親是會計,都是腳踏實地的藍領,在聽到兒子想創業時並不贊同。在未獲家人支持下,鍾士豪依然走向創業之路,所幸首次創業就賺到錢。

不過,鍾士豪的創業敁程也非一帆風順,曾因投資保健食品摔了一跤,最後決定回到自己熟悉的餐飲業,並陸續在台中七期開設「微醺光廊」餐酒館、私人KTV招待所,如今又在一中商圈開設「微光島嶼」餐廳,逐步建立起自己的餐飲版圖。

鍾士豪透露,下一個據點,將進軍菲律賓中部知名的渡假勝地「宿霧」展店,目前正在尋找適合的展店地點。

「微光島嶼」號稱全台首家沉浸式海島露營風餐廳。業者提供
「微光島嶼」號稱全台首家沉浸式海島露營風餐廳。業者提供
在裝潢上,「微光島嶼」將海島與露營兩大元素發揮極致。業者提供
在裝潢上,「微光島嶼」將海島與露營兩大元素發揮極致。業者提供
現場集結了藍寶堅尼、法拉利、麥拉倫等數十輛千萬超跑,相當吸睛。記者宋健生/攝影
現場集結了藍寶堅尼、法拉利、麥拉倫等數十輛千萬超跑,相當吸睛。記者宋健生/攝影

消費 露營 餐飲業

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