北市公布8家下游廠商用「蘇丹紅」製品 國軍、亞都麗緻飯店皆中鏢

蘇丹紅辣椒粉延燒，北市衛生局接獲南投衛生局通知，金福華公司使用津棧公司含蘇丹紅辣椒粉製成沙茶醬等產品，副局長兼食安官李碧慧今帶隊至下游業者查核產品流向，包含亞緻餐飲、陸軍後勤指揮部等8處，並要求業者妥善處理並辦理退貨。

衛生局表示，亞緻餐飲進貨「香滷麻辣牛三寶1.2kg（亞緻）紫盒」（有效日期:2024.12.25）460盒，銷售不特定散客，下架量為45盒；金博概念股份有限公司：進貨「英雄淚麻辣鴨血600g/包」（有效日期:2024.10.17、2024.10.22、2024.11.10、2025.01.02、2025.01.19、2025.01.21、2025.01.22、2025.02.04）計5萬2828包，銷售予不特定散客，下架量1萬7694包。

陸軍後勤指揮部副食供應中心進貨「福大牌沙茶醬 2.7kg（非易開）-新」（有效日期:2025.09.04、2025.09.11）503罐，主要製成餐食，現場未有相關產品；石碇公行進貨「石碇公沙茶沾醬 2.7kg（非易開）」（有效日期:2025.10.10、2025.12.11） 進貨180罐，已全數銷售予不特定散客。

得美食品有限公司：進貨「佳作牛大人秘方麻辣鍋800g」（有效日期:2025.05.26）5806包，未於國內販售，已全數外銷；傑斯博管理顧問股份有限公司：進貨「川味口水雞860g」（有效日期2024.12.10）528盒，產品主要於網路平台銷售不特定散客，現場已無存貨。

錦松行銷有限公司進貨「福寶牌沙茶醬 2.7kg(非易開)」（有效日期: 2024.10.25及2024.10.30）1440罐及「福華牌川味麻辣醬3kg」60罐（有效日期: 2025.12.12），已全數銷售完畢；銓綿有限公司進貨「福寶牌沙茶醬2.7kg (非易開)」300罐，未於國內販售，已全數外銷。

此外，濟生公司日前使用保欣企業有限公司進口違規產品「青辣椒粉(有效日期：2026.10.04)」檢出蘇丹色素3號，製成相關產品流向12縣市，其中僅有「雞心辣椒粉(1 kg/包；效期：2025.12.19)」販售予北市轄內大有食品26包及永盛行36包，銷售予不特定散客，分別下架6包及32包，總計下架38包。

另外，衛生局查核登記地位於北市轄內2家辣椒粉輸入業者，其曾於邊境驗出辣椒粉含蘇丹色素或農藥殘留不合格規定。業者已將不合格產品退運並更換供應商，後續自主逐批檢驗蘇丹色素、農藥殘留及重金屬等項目。