校園重新使用液蛋? 基市:食安為重遵循北北基桃共識
農業部代理部長陳駿季、教育部長潘文忠先後喊話,期待學校午餐禁用液蛋縣市政府,恢復使用冷凍殺菌液蛋。基隆市政府今天表示,基北北桃平台會議預計12月初討論,是否開放團膳業者使用液蛋,一切以學童食安為重。
先前有進口蛋爆發食品安全衛生疑慮事件,雙北等8縣市宣布學校營養午餐全面禁用液蛋。農業部代理部長陳駿季、教育部長潘文忠先後向各縣市喊話,強調不論國產或進口雞蛋都是安全的,期待可以重新考量恢復學校午餐使用冷凍殺菌液蛋。
基隆市教育處代理處長楊桂杰今天說,當初禁止加工液蛋,是考量加工液蛋標示不實,有混充進口蛋疑慮,所以基北北桃達成禁用共識,保護學生食品安全。
對於是否重新開放使用液蛋,需等待台北市衛生局確認畜產會提交完整資料且無問題,基北北桃才會討論是否開放團膳業者使用液蛋。基北北桃平台會議下次開會時間預計是12月初,基隆市將在平台會議表達以學童食安為重,也會遵循基北北桃平台會議的決議。
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