鮪魚罐頭的油別倒掉 加點小東西變美味沙拉醬
鮪魚罐頭是常見的食材，無論是製作三明治，或者是鮪魚沙拉等等，都相當方便且美味。然而因為怕影響口感，鮪魚罐頭中的油脂，通常都只能在料理過程中選擇倒掉。不過最近日本媒體「saita」，就分享一道由鮪魚罐頭油脂製成的醬料，可以避免食材的浪費。
「鮪魚罐頭沙拉醬」食譜：
材料
鮪魚罐頭的油脂 一罐份量
柚子醋 大湯匙一匙
檸檬汁 小湯匙一匙
砂糖 少許
胡椒 少許
1.將鮪魚罐頭的油倒進容器內
2.將醋、檸檬汁、砂糖、胡椒等材料放入，並攪拌均勻
3.可以將完成的醬汁，搭配生菜沙拉等料理食用
如此調製的醬汁清爽不油膩，且風味十足，也不會浪費到鮪魚罐頭內的醬汁，可以充分利用食材。
延伸閱讀
相關新聞
手作料理日常／清新柑橘香氣之咖啡-葡萄柚氣泡咖啡
最近買了一些葡萄柚加進咖啡裡也非常好喝，跟檸檬相比，葡萄柚口味會更加溫潤沒有過酸的口感，不用加糖就很順口，當然如果是喜歡喝甜口味的話，加點糖水或者是蜂蜜也很搭唷！
手作料理日常 口感超特別的甜蜜滋味－「氣泡葡萄」
今天想跟大家介紹之前在網路上看到的吃法，網路上是將葡萄放進罐中，再注入氣泡水，這樣浸泡幾個小時即可，這樣葡萄吃起來會有氣泡感真的很特別，太太自從試過之後就愛上氣泡葡萄，大家可以試試看唷！
每一口都濃郁！酸辣開胃的義大利麵料理：鮪魚辣番茄義大利麵
今天想跟大家介紹一款很適合秋冬，口味帶點微辣又濃郁的麵，作法也相當簡單，材料也不複雜，這道料理就是鮪魚辣番茄義大利麵，其中的精髓是將鮪魚煮到跟醬汁融為一體，這樣子醬汁會完美附著在麵條上，每一口都會很濃郁！
以菜種菜現採現吃／在家種小松菜VS.韓式拌菜食譜
小松菜的烹調方式千變萬化，可以清炒、煮湯、汆燙、涼拌等等，即使採摘很多，也無需擔心吃不完。只要將平常會丟掉的根部浸泡到水裡，等到根確實生長出來後，就能移植到土壤裡繼續培育長大。
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
FB留言