快訊

特別日訂製書/超級直男能講一輩子的浪漫 蔣萬安首曝求婚秘辛

愛爬山、重養生,他卻心臟衰竭,心功能剩一半!醫指出關鍵問題

正面交鋒!安理會急商伊朗襲以 以促趁早加大對伊制裁

國產黃豆黑豆黃金比例調配「山海黑豆漿」 嘉大開發校慶首次發表

知名台北市永康商圈美食「山海豆花」在嘉大104周年校慶蘭潭校區設攤,首次發表融合日本職人精神與國產黃豆黑豆黃金比例調配,吃完會微笑的豆花!圖/嘉大提供
知名台北市永康商圈美食「山海豆花」在嘉大104周年校慶蘭潭校區設攤,首次發表融合日本職人精神與國產黃豆黑豆黃金比例調配,吃完會微笑的豆花!圖/嘉大提供

嘉義大學食品科學系與嘉農農產加工生產合作社合作,費時3年用國產農民契作黃豆、黑豆,以黃金比例調配「黑豆漿」,在知名台北市永康商圈美食「山海豆花」及桃園機場美食街販售。「山海豆花」昨天在嘉大104周年校慶蘭潭校區設攤,首次發表融合日本職人精神與國產黃豆黑豆黃金比例調配,吃完會微笑的豆花!今明周休蘭潭校區在地小農產品展售會,有黑豆漿品嘗。

嘉大食品科學系副教授楊懷文與嘉農農產加工生產合作社合作,在國產大豆推廣與加工開發上不遺餘力。由原料端到加工精進,國產黑豆漿征服日本人味蕾,在「山海豆花」門市販售推廣。

楊懷文說,國產大豆新鮮優質,應該要將其特色發揮出來,台灣土地這麼小,卻能產出許多品種的大豆,真的是台灣農業驕傲,有幸將國產大豆10多個品種,分析大豆風味與排列組合,與工廠配合試生產數十次後,讓國產黑豆漿更佳地好喝。

山海豆花嚴選台灣特色美味食材,台北網紅名店,老闆是日本人,將台灣食材融入日本製作方法。此款台灣鮮豆漿能征服日本人味蕾表示台灣優質農產加工品具有優勢。

嘉農農產合作社經理黃家均說,國產黃豆、黑豆雲嘉南農民契作百公頃,每年生產200噸,除供應義美食品廠,另與嘉大嘉大食品科學系副教授楊懷文合作,費時3年,以黃金比例調配「黑豆漿」,目前只在「山海豆花」及桃園機場美食街販售,價格比一般市售貴1倍,首次在嘉大校慶發表提供品嘗。

嘉大說,今明周休,在蘭潭校區舉辦在地小農產品展售會,上午11點到下午4點,校慶期間不用到台北「山海豆花」,來趟蘭潭校區購買在地優質小農推廣產品滿額,即可免費品嘗黑豆漿。

知名台北市永康商圈美食「山海豆花」在嘉大104周年校慶蘭潭校區設攤,首次發表融合日本職人精神與國產黃豆黑豆黃金比例調配,吃完會微笑的豆花!圖/嘉大提供
知名台北市永康商圈美食「山海豆花」在嘉大104周年校慶蘭潭校區設攤,首次發表融合日本職人精神與國產黃豆黑豆黃金比例調配,吃完會微笑的豆花!圖/嘉大提供

嘉義大學 生產合作社 農民

延伸閱讀

旅美棒球好手鄭宗哲回母校鶴聲國中 獲頒榮譽傑出校友獎

台大95年校慶 上銀集團總裁引述愛因斯坦這句名言勉學生

嘉大30名校友農會總幹事 展售農特產祝賀母校104周年校慶

籃球/北一女籃VS.成功男籃對抗賽 為北一女中雙甲子校慶揭開序幕

相關新聞

東華校舍重創 擬延長遠距教學

國立東華大學地震中遭重創,校方評估最快9月才能局部恢復,正與師生溝通,課程不排除改採線上及實體的混成教學;也將成立善款監...

中大打造新代AI地震預警系統 3秒可供各縣市震度

台灣地震頻,為讓國人更即時掌握地震資訊,中央大學地震災害鏈風險評估及管理研究中心受中央氣象署計畫委託,打造出新一代AI地...

學士後醫學系「開了另扇窗」 清華大學首屆醫學生今披白袍

國立清華大學首屆學士後醫學系21名學生完成2年學業,今天校方舉辦授袍儀式,學生們在親友師長的見證下,逐一披上白袍、掛上聽...

高中生考量家境 選擇留鄉上大學

台東高中應屆畢業生郭士豪成績優異,但考量父親早逝,母親獨扛經濟重擔又體弱多病,繁星甄試將台東大學放在第一優先,準備未來4...

為何家世背景好的小孩「都不念電資」?過來人揭殘酷真相

理組學生畢業就職後,可以獲得較高的薪資待遇,吸引不少人學生選擇理組就讀。不過,一名網友發現,就讀電資系的學生,家庭背景似乎都很普通,若家庭背景好的,似乎都選擇法律、商管等科系,好奇為什麼有這樣的情況?貼文一出後,也引起廣大網友熱議。

通識課「買二手書」老師要扣分 網友曝暗黑真相:不好說的小外快

大學生有不同省錢招數,買二手課本就是其中之一。不過一名女網友透露,通識課的老師要求同學統一買書,如果不和相同廠商訂購,成績就會受到影響,讓她傻眼質問合理嗎?

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。