加入「營養5餐」計畫 新北汐止長安國小食育教室開幕

新北市衛生局今天表示，汐止區長安國小與灃食公益飲食文化教育基金會合作，成為「營養5餐」示範學校，食育教室昨天開幕，展開為期3年營養5餐計畫，包括飲食知識、美味餐食、空間體現等面向，推動健康蔬食校內本位課程，未來再推廣到鄰近學校，深化孩子們營養健康飲食正確觀念。

教育局表示，灃食教育基金會107學年度起與新店區青潭國小、樹林區育德國小合作，推動營養5餐計畫，輔導校廚展現午餐新菜色，並引入飲食知識課程，獲得好評。110學年度起與長安國小合作，食育教室開幕典禮邀請灃食基金會執行長童儀展出席，見證新北持續推動食育教育的歷程。

童儀展在開幕活動中表示，與新北市合作「營養5餐」計畫過程中，不論在主廚入校、建置食育教室與飲食知識教材等面向，都感受到市府和學校的用心，讓孩子能在日常學習中，慢慢累積飲食素養。

長安國小校長包志強說，多功能的食育教室空間設計明亮，規劃餐區及烤箱等設備，可分組上課、手作點心及辦理活動，提供孩子食育學習體驗。學校與灃食基金會合辦食育營，親子透過遊戲認識六大類食物，學習飲食知識。

一名家長說，很多小朋友跟家長缺乏飲食教育的知識，透過食育營的實作跟學習，幫助小朋友攝取更好的營養，她覺得很好、很放心。