宜蘭101校學生 首次吃到石斑魚

中央推營養午餐「班班吃石斑」政策，一學期規畫吃4次，多個縣市早已開始供應，然而因漁獲調度關係，宜蘭縣101所學校、逾3萬名學生直至昨日起，才陸續品嘗到國產石斑魚的滋味，縣府指出，目前積極向農委會爭取，可望於1月、學期結束前能再享用一餐。

宜蘭縣海洋及漁業發展所獲農委會補助，由教育處攜手團膳業者、食材供應商規畫營養午餐菜單，昨供應清蒸石斑、西魯肉、青菜、虱目魚丸湯及水果，並邀集衛生局等相關單位驗收食材。

蘇澳鎮岳明國民中小學校長黃建榮說，學校位緊鄰無尾港海邊，2018年起推動「好魚慢食」食魚教育，讓學生學吃魚的「眉角」，從魚刺少的尾部循序漸進到會吃全魚，並了解自身與海洋的連結，「吃對魚」更是友善生態的正向循環。

縣長林姿妙昨到岳明國民中小學視察石斑魚供應，她說，藉由海洋教育融入營養午餐，讓學童體驗食魚的美味、了解營養價值，達到地產地銷效益，縮短食物里程，同時希望中央落實政策，縣府會把關食材品質，讓孩子吃得安心又健康。

教育處長王泓翔指出，依照中央規畫一學期會吃4次石斑魚，目前積極向農委會爭取，可望於1月份再安排第二次品嘗。另外，營養午餐會優先使用在地食材，不只讓孩子吃到新鮮美味的魚，也能照顧在地漁民生計。