食藥署今召開專家會議 台糖西布特羅豬爭議一次看

衛福部食藥署今天下午2點將召開專家會議，討論台中市食安處日前公布，在台糖冷凍梅花豬肉中檢出瘦肉精「西布特羅」事件，聯合報元氣中心整理大事記，協助讀者回顧整起事件，一次看懂這起「豬肉奇案」。

整起事件從2月2日台中市公布檢出，衛福部食藥署同天晚間發布新聞稿後一路延燒，行政院食品安全辦公室、農業部、衛福部等單位也對外說明，其中衛福部次長王必勝曾質疑，「台中為何急著公布」。

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台中市食安處於2024年1月15日，至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗國產「梅花肉片」，該產品有效日期至2024年6月10日，檢出0.002 ppm的「西布特羅」（Cimbuterol）。

食藥署表示，台中市使用的，是衛福部在2021年5月27日公告修正的，食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析，進行含西布特羅的21項乙型受體素檢驗。台糖公司發新聞稿指出，完全沒有購買或使用瘦肉精。

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行政院食安辦與衛福部、經濟部、農業部及台糖公司召開聯合記者會，說明同來源場、屠宰場，且同天屠宰分切的豬肉，檢體均未檢出乙型受體素「西布特羅」，王必勝在記者會上表示，食安很重要，可是民心安定也很重要，後續也質疑台中不夠嚴謹、為何急著公布。

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台中市食安處與食藥署公布協助台糖複驗結果，均檢出微量西部特羅，衛福部長薛瑞元說，這非大規模食安事件，後續也會將年度市售豬肉稽查數量，從2000件提高至4000件。

結果出爐後，王必勝挨批應道歉，甚至「下台」，不過他回應，自己沒有一點是質疑錯的，台中市長盧秀燕則說，王必勝不用道歉，她家的年夜飯也會有豬肉，同意這為單一事件。

行政院食安辦公室主任許輔當天表示，該藥品只當檢驗分析的標準品使用，售價非常高，10毫克約1萬3600元台幣，比黃金和鑽石還要貴，食藥署公布，西布特羅為不得檢出的化學物質，國際間供商品化販售的西布特羅，其主要用途是供作實驗室標準品使用。

林金富並表示，近2年西布特羅進口業者計4家，依序為友和貿易股份有限公司，進口47筆，累計進口464毫克；台灣默克股份有限公司，進口1筆，10毫克；思必可有限公司，進口23筆，累計進口314毫克；寶星生物科技有限公司，進口1筆，累計進口1毫克。

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台糖檢出西布特羅豬肉，也引發政治口水，各黨立委對此爭執不休，甚至演變成是對台中市長盧秀燕政治鬥爭。

食藥署將就梅花肉片檢出西布特羅一案，召開專家會議協助釐清事件可能原因，並訂於本月21日下午2時，邀集食安、毒理、分析化學、獸醫等領域專家學者共同討論，並邀請行政院食品安全辦公室、農業部、經濟部、台中市政府衛生局及台灣糖業公司列席。