基市稽查防堵問題進口蛋危害 今發文要求中央提供流向

基隆市政府執行加強市售雞蛋稽查專案，今天已函請農業部，副知中央畜產會，請求提供進口蛋品流向，以利加強源頭查核，確保食品業者及民眾不會誤買誤用問題進口蛋。

市府到今天共查核45家液蛋、蛋加工品業者和販售業、餐飲業、糕餅業，尚無發現使用進口蛋品。目前僅日前到全聯門市抽查，基隆境內門市共將58盒巴西進口蛋品下架，退回總公司。

巴西蛋進口案招致外界質疑並引發食安風暴， 基隆市衛生局14日起到本市全聯門市抽查，巴西進口蛋品已全數下架，總計退回總公司58盒。衛生局並啟動「112年加強市售雞蛋稽查專案」，加強查核蛋品品名、產地、有效日期、進貨憑證、負責廠商資訊及外觀蛋殼有無破損、髒汙等缺失。

基隆市衛生局張賢政、市府消保官莊惠媛消保官帶領衛生局及動物保護防疫所稽查員，今天前往蛋行、烘焙製造業等地查核。

衛生局說，專案執行到今天，共計查核2家液蛋、1家蛋加工品業者、18家販售業、24家餐飲業及糕餅業共66件蛋品，未發現使用進口蛋品，未來會持續稽查。

衛生局表示，基隆境內並沒有畜牧場，蛋品多來自外縣市。中央揭露進口蛋資訊不完整，導致業者可能誤用問題廠商提供的蛋品。

張賢政提醒民眾，選購盒裝蛋品時，應注意外包裝是否有明確標示品名、產地、製造日期或有效日期、負責廠商、來源畜牧場等資訊。選購散裝蛋品，則應注意商家是否有於明顯處標示蛋品品名及產地。若為籃裝散蛋，可注意籃子上是否貼有QR code，若有可掃描確認蛋品來源，避免購買到來路不明蛋品。購買蛋品後要妥善保存並盡早食用完畢，確保食用安全。

衛生局要呼籲食品業者落實源頭管理，保留進貨憑證。食品販賣業者販售蛋品，應如實標示品名及原產地等資訊，若查獲標示不實或違反食品安全衛生管理法相關規定，將依法裁處送辦。