寶林茶室5人住加護病房 王必勝曝：2例考慮換肝、1例好轉

寶林茶室食物中毒案截至昨晚累計31例通報，其中5人目前仍住在加護病房。衛福部次長王必勝今接受電台節目專訪透露，目前1例病況好轉，將轉一般病房，其他4例中2例考慮進行換肝手術。王必勝說，米酵菌酸是自然形成的毒素，在人體半衰期4天，治療難點就在於沒有解毒劑，因此只能採行支持性療法。

寶林茶室食物中毒案，衛福部31日下午公布，截至傍晚5時30分，累計通報31人，其中2人死亡、5人住加護病房、3人住一般病房、21人返家休養。

王必勝今接受電台節目「POP撞新聞」主持人黃暐瀚專訪時表示，住在加護病房的5人，目前1位病況好轉，將轉到一般病房，其他4位都仍在昏迷狀態，其中2位程度非常嚴重，考慮要進行換肝，1位仍在使用葉克膜，對肝臟損傷都相當大，也拜託醫療團隊盡力協助。

「米酵菌酸沒有解毒劑。」王必勝指出，米酵菌酸在人體半衰期4天，需要長時間才能代謝出體外，而目前治療上的困難點，由於沒有解毒劑，因此只能採取一般支持性療法，27日舉行專家會議時，收治醫院彼此討論病例，提出用「血漿置換術」來幫助患者洗出體內毒素，屬於重症醫療。

至於目前個案有輕有重，王必勝說，部分個案得快，但共通點是大家都有吃粿條，研判第一可能是「攝食量」，大家分食狀況下，只吃一點點的人就好得快，第二則是「毒素分布不均」，假設粿條真的是米酵菌酸的來源，毒素在整盤料理中不見得都平均分布，吃到比較多的那部份的人可能就會比較嚴重；最後則是病患本身的體況。

食藥署上月26日稽查信義區寶林茶室帶回35件食材檢體，王必勝31日說，均未檢出米酵菌酸；對於中毒原因，目前判斷應是已經用完的前批粿條有問題。