竹市宣布 學校、社福、醫療機構預防性停用有疑慮辛香料

「蘇丹紅」食安風波持續擴大，其他縣市陸續查察「蘇丹紅」有經管道流入製作成胡椒粉情況，新竹市目前尚未接獲相關通報。不過，新竹市政府今天宣布，為強化食安、保障學童及民眾飲食健康，除了學校午餐已緩用辣椒粉及咖哩粉，學校營養午餐、社福及醫療長照機構即日起預防性停止使用有疑慮的胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）、辣椒粉、咖哩粉等辛香料3個月。

教育處表示，已同步請學校加強查核午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明，衛生局如查獲，亦同步知會教育處營養師 ，轉各午餐學校及團膳業者配合，並請學校營養師協助確認及預防性停用，以即時把關午餐食安。

衛生局表示，預防性停止使用之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）也擴大納入社福、醫療及長照機構，如查獲蘇丹紅調味品，也將公布周知，進一步維護市民食安。

衛生局指出，為保障竹市食品安全，已把關市售食品並積極追查問題產品流向，並掌握違規品項下架，也提醒消費者與業者供餐場所，若對青、紅辣椒粉、胡椒粉、椒鹽粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料。