明知辣椒粉驗出蘇丹紅還隱匿 新北衛生局重罰保欣200萬元

新北保新公司進口辣椒粉檢出工業染料蘇丹紅風暴延燒，新北市衛生局配合檢調搜索，發現保欣公司明知該批辣椒粉不合格，卻未通知其他下游通路商下架回收，也未主動通報衛生單位，已違反食安法第7條第5項規定，新北衛生局今對保欣重罰200萬。

新北衛生局指出，衛生局2月1日配合檢調執行搜索保欣公司，發現保欣公司進口中國辣椒粉供應下游後，有下游業者自主送驗該辣椒粉，檢出蘇丹紅3號不合格，並退回保欣公司。保欣公司明知該批辣椒粉不合格，卻未通知其他下游通路商下架回收，也未主動通報衛生單位，直到事件爆發，影響自身商譽，也牽連其他品牌，明可提早預防卻無視該警告，嚴重忽視身為食品業者應盡責任。

衛生局說，保欣公司已違反食安法第7條第5項「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關」，市府將依法重罰200萬。

衛生局呼籲，食品業者應實施自主管理，不得販售有危害衛生安全之虞食品，若發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用衛生安全。