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黑鮪魚近日大出價跌讓饕客心動 屏東黑鮪魚觀光季周末登場迎客

進入黑鮪魚汍期,屏東東漁港近日進貨開始加溫,拍賣均價每公斤600元上下,華僑市場和各海鮮餐廳外,東港魚市場黑鮪魚專賣區也開張,不同部位的生魚片,讓人食指大動。記者潘欣中/攝影
進入黑鮪魚汍期,屏東東漁港近日進貨開始加溫,拍賣均價每公斤600元上下,華僑市場和各海鮮餐廳外,東港魚市場黑鮪魚專賣區也開張,不同部位的生魚片,讓人食指大動。記者潘欣中/攝影

黑鮪魚是生魚片頂級食材和饕客最愛,4月起進入魚汍期,屏東「第一鮪」21日拍賣會後,進貨開始加溫,今天一次進港70尾,累計200尾,拍賣均價由每公斤上千元的高檔降至600元上下,華僑市場和各海鮮餐廳外,東港魚市場黑鮪魚專賣區已日開張,以產地價方便遊客就地選購、享美食;邁入第24年的黑鮪魚文化觀光季,5月4日晚上由海洋音樂會揭開序幕。

東港區漁會說,黑鮪魚進港量近日開始加溫,今天進港70尾,創下單日最大量,拍賣均價由22日初進港的每公斤破上千,下滑至600元上下,隨著捕獲量漸增,且普遍是200公斤以上的大尾,在量大價跌的市場供需機制下,行情會隨之下滑,去年黑鮪魚合計拍賣超過4000尾,均價不到400元;受黑鮪魚升溫影響,黃鰭鮪和黑皮旗的買氣則下降,均價跌至150元上下,目前行情已相當低。

東港華僑市場和各海鮮餐廳供應生魚片外,有海鮮餐廳業者還開發全餐料理,讓人見識到「黑鮪魚全身都是寶」,東港區漁會專賣區12家攤商販售現撈黑鮪,還提供低溫宅配到府服務;吳姓攤商說,4月底進入大量,拍賣均價由每公斤千元的高價降至中價位的600元上下,目前金三角、上段、中段每台斤起價約5000元、3000元和2000元,赤身500元,隨著進港數量增加,價格會再降。

黑鮪魚文化觀光季5月4日至7月7日登場,縣府說,4日晚由海洋音樂會揭開序幕,邀羅時豐、朱海君、邱鋒澤等歌星一同尬歌,後續有海洋市集、美食推廣宴、民歌之夜等系列活動,今年推出鮪魚燒及限量紀念品「鮪の福肚包」,並新增5月25、26日在大鵬灣舉行的「海洋市集」,集結多元攤商品牌並設置海洋風格打卡區和休憩區,有表演活動、鱻食拍賣、手作體驗、趣味拍照裝置及滿額抽獎活動。

縣府說,往年報名秒殺的美食推廣宴,6月8日在東隆宮廣場辦理,限量100桌,1桌4990元,有10道復古口味辦桌菜餚,搭配紅寶石歌廳秀,邀黃妃、許富凱、郭忠祐演唱,同時在東港鎮光復路「海產街」佈置日式燈籠營造黑鮪魚文化觀光季慶典氛圍,朝隆路、進德大橋、豐漁橋、東隆街及延平路佈置璀璨燈光、打造熱鬧歡愉氣氛。

進入黑鮪魚汍期,屏東東港漁港近日進貨開始加溫,今天創下進港70尾新高,魚市場人聲鼎沸,拍賣均價下滑至每公斤600元上下。圖/民眾提供
進入黑鮪魚汍期,屏東東港漁港近日進貨開始加溫,今天創下進港70尾新高,魚市場人聲鼎沸,拍賣均價下滑至每公斤600元上下。圖/民眾提供
進入黑鮪魚汍期,屏東東漁港近日進貨開始加溫,拍賣均價每公斤600元上下,華僑市場和各海鮮餐廳外,東港魚市場黑鮪魚專賣區也開張,以產地價方便遊客就地選購、享美食。記者潘欣中/攝影
進入黑鮪魚汍期,屏東東漁港近日進貨開始加溫,拍賣均價每公斤600元上下,華僑市場和各海鮮餐廳外,東港魚市場黑鮪魚專賣區也開張,以產地價方便遊客就地選購、享美食。記者潘欣中/攝影

均價 東港 黑鮪魚

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